Health Benefits Of Asafoetida: भारतीय किचन में आसानी से मिलने वाली हींग सिर्फ खाने के स्वाद को ही बढ़ाने का काम नहीं करती बल्कि, सेहत के लिए भी काफी फायदेमंद मानी जाती है. हींग अपनी तेज और तीखी महक के लिए जानी जाती है. हींग (Asafoetida) में विटामिन, कैल्शियम, आयरन, एंटी-ऑक्सीडेंट, और एंटी-वायरल गुण पाए जाते हैं, जो शरीर को कई फायदे पहुंचाने में मदद कर सकते हैं. हींग पर्वतीय क्षेत्रों में पाए जाने वाले 6-8 फुट के फेरूल फोइटिडा नाम के पौधे से बनती है. हींग को आयुर्वेद में औषधी के रूप में भी इस्तेमाल किया जाता है. अपच, पेट गैस में रामबाण से कम नहीं है हींग का सेवन. तो चलिए देर किस बात की जानते हैं हींग से मिलने वाले फायदे.
हींग से होने वाले फायदे- Health Benefits Of Asafoetida:
एसिडिटी)
हींग को गैस और एसिडिटी के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है. हींग में एंटी-ऑक्सीडेंट के गुण पाए जाते हैं, जो अपच की समस्या से निजात दिलाने में मदद कर सकते हैं.
इंफेक्शन)
हींग की तासिर गर्म होती है. हींग में पाए जाने वाले तत्व दाद, खाज, खुजली और चर्म रोगों में मददगार हो सकते हैं. चर्म रोग होने पर हींग को पानी में मिलाकर लगाने से राहत मिल सकती है.
सिर दर्द)
सिर दर्द की समस्या से परेशान हैं, तो हींग आपके लिए फायदेमंद हो सकती है. हींग में एंटी-इंफ्लेमेट्री गुण होते हैं. ये सिर की रक्त वाहिकाओं की सूजन को कम और सिर के दर्द से राहत दिलाने में मददगार हो सकते हैं.
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दांत दर्द)
हींग में कई तरह के एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं, जो संक्रमण और दर्द की समस्या को दूर करते हैं. अगर आपके दांतों में संक्रमण है या मसूड़ों से खून निकलने और दर्द की समस्या है, तो हींग का इस्तेमाल कर सकते हैं.
कोलेस्ट्रॉल)
हींग में कोमेरिन नामक तत्व पाया जाता है. इतना ही नहीं हींग में औषधीय गुण पाए जाने के कारण ये कोलेस्ट्रॉल को कम करने में भी मदद कर सकती है.
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