खाने-पीने के शुल्क में संशोधन मेन्यू में परिवर्तन के साथ आयेगा। प्रीमियम ट्रेनों के कुल किराये में खाने-पीने का शुल्क शामिल होता है।
प्रीमियम सर्विस के यात्रियों के लिए विगत 10 दिनों में यह दूसरी बड़ी तेजी को दर्शाता है, क्योंकि रेलवे ने किराया ढांचे को ईंधन समायोजन पहलु से संबद्ध कर सभी ट्रेनों के लिए यात्री किराए में दो प्रतिशत की वृद्धि की थी, जो 7 अक्तूबर से प्रभावी है।
रेलवे के एक वरिष्ठ अधिकारी ने कहा कि जिन्होंने पहले टिकट खरीद रखा है, उन्हें 17 अक्तूबर के बाद से ट्रेन में टीटीई को किराए की अंतर की राशि का भुगतान करना होगा।
यहां से तिरुवनंतपुरम के लिए द्वितीय श्रेणी वातानुकूलित डब्बे के लिए अब पहले के 3,980 रुपये के बजाय 4,289 रुपये खर्च करना होगा, जबकि मद्रास राजधानी में मौजूदा किराया 3,285 रुपये को बढ़ाकर 3,385 रुपये किया गया है।
प्रीमियर ट्रेनों का कैटरिंग शुल्क 1919 के बाद संशोधित किया गया है। संशोधित किराए के अनुसार, यात्रियों को मुंबई राजधानी में वातानुकूलित द्वितीय श्रेणी के डिब्बे में यात्रा करने के लिए 2,435 रुपये के बजाय 2,510 रुपये देने होंगे। हावड़ा राजधानी में किराये को 2,490 रुपये से बढ़ाकर 2,554 रुपये किया गया है।
यहां से भुवनेश्वर के लिए भुवनेश्वर राजधानी में शुल्क में मात्र 14 रुपये की वृद्धि की गई है, लेकिन लौटती यात्रा के लिए यात्रियों के पहले के किराए के मुकाबले 87 रुपये अधिक का भुगतान करना होगा।
खाद्य शुल्क में संशोधन के साथ-साथ खान-पान के मेनू में भी बदलाव किए गए हैं जैसे कि एसी.वन और एक्जिक्यूटिव क्लास में फिश फ्राई को मेनू में शामिल किया गया है तथा प्रीमियम ट्रेन के सभी वर्गों में यात्रा करने वालों के लिए ‘स्टफ्ड’ पराठा, चना कुलचा और पैकबंद सुगंधित दूध नाश्ते के लिए शामिल किया गया है।
खाने के मेनू में शाकाहारी और गैर-शाकाहारी दोनों के लिए ‘स्टफ्ड’ काठी रोल को भी शामिल किया गया है।