अबु धाबी इंवेस्टमेंट अथॉरिटी के एमडी की ओर से पीएम नरेंद्र मोदी को दिए गए डिनर में उन्हें विशुद्ध गुजराती खाना परोसा गया। ये थाली पीएम के लिए खास तौर पर भारत के जाने-माने शेफ़ संजीव कपूर की ओर से तैयार की गई थी। थाली में नारियल और आम से तैयार खांडवी, चकरी, फाफड़ा चटन, लौकी कचुंबर के साथ टमाटर और लहसुन की चटनी परोसी गई।