Soya Poha Recipe: सोयाबीन से तैयार, सोया एक प्रोटीन युक्त भोजन है. यह उन लोगों के लिए सबसे अच्छा विकल्प है, जो मांस नहीं खाते हैं. हमारे शरीर को हर रोज प्रोटीन की अच्छी मात्रा के साथ ईंधन की आवश्यकता होती है. सोया अलग-अलग रूपों में उपलब्ध है, चंक्स, दाने, चाट और आटा. इसे हम अपने भोजन में कई तरह से इस्तेमाल कर सकते हैं. अगर आप भी सोया को अपने रोजमर्रा के आहार का हिस्सा बनाना चाहते हैं और कुछ आसान स्नैक रेसिपी ढूंढ रहे हैं, तो समझ लीजिए आपका काम आसान हो गया है. क्योंकि हम यहां आपको बताने जा रहे हैं, सोया पोहा की सबसे आसान रेसिपी. जो आपके लिए हेल्दी भी है और खाने में टेस्टी भी...
सोया पोहा खाने में बहुत टेस्टी लगता है, साथ ही ये वजन कम करने के लिए भी बहुत बढ़िया है.
अगर आप भी ट्राई करना चाहते हैं कुछ यूनिक, तो दो चीजों से बनी इस रेसिपी को करें ट्राई
आपको चाहिए-
1 कप सोया ग्रेन्यूल्स
1/2 कप कटा हुआ प्याज
मुट्ठी भर करी पत्ते
१/२ टी स्पून हरी मिर्च
1 चम्मच सरसों के बीज
1 बड़ा चम्मच उबली हुई मूंगफली
1/4 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
1 चम्मच नींबू का रस
1/4 चम्मच हींग
तेल आवश्यकता अनुसार
स्वाद के अनुसार नमक
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बनाने की विधि-
-सोया दानों को 2 कप गर्म पानी में 15 मिनट तक भिगोएं और फिर सारा पानी निचोड़ कर अलग रख दें.
-एक पैन में तेल और सरसों के बीज मिलाएं. बीज के चटकने पर इसमें करी पत्ता और हींग डालें.
-इसके बाद प्याज और हरी मिर्च डालें और कुछ मिनट तक भूनें.
-हल्दी पाउडर, नमक छिड़कें. बीच-बीच में हिलाते हुए हरी मटर, सोया दाने, नींबू का रस डालें और धीमी आंच पर पकाएं.
-आपका सोया पोहा तैयार है, अब गर्म- र्म परोसें.
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