Okra Water Benefits: भिंडी जिसे इंग्लिश में लेडीफिंगर कहा जाता है, आमतौर पर हमारे किचन में करी, फ्राई या भरवां सब्जी के रूप में खाई जाती है. लेकिन हाल के दिनों में इसका एक नया इस्तेमाल सामने आया है – भिंडी का पानी (Bhindi ke Pani Ke Fayde) पीना. जी हां, रातभर भिंडी को पानी में भिगोकर उसका पानी सुबह खाली पेट पीना अब एक हेल्थ ट्रेंड बन चुका है. लोगों का मानना है कि इससे ब्लड शुगर (Bhindi Ka pani Kab Peena Chahiye) कंट्रोल होता है, पाचन बेहतर होता है, और वजन घटाने (Okra Water For Weight Loss) में मदद मिलती है. लेकिन क्या वाकई ये फायदेमंद है या सिर्फ एक चलन? आइए जानते हैं इस घरेलू उपाय के पीछे छिपे फायदे और सावधानियां.
भिंडी का पानी पीने के फायदे (Benefits of Drinking Okra Water)
1. ब्लड शुगर कंट्रोल करने में मददगारभिंडी में सॉल्यूबल फाइबर भरपूर मात्रा में होता है, जो शरीर में शुगर के एब्जॉर्ब की प्रक्रिया को धीमा करता है. इससे ब्लड शुगर धीरे-धीरे बढ़ता है और यह डायबिटीज के मरीजों के लिए फायदेमंद साबित हो सकता है. कई रिसर्च में भी पाया गया है कि फाइबर युक्त चीजें शुगर लेवल को कंट्रोल करने में मदद करती हैं.
2. पाचन तंत्र को करता है मजबूत
भिंडी की खासियत उसका नेचुरल चिकनापन यानी म्यूसिलेज होता है. जो आंतों में जाकर एक तरह से लुब्रिकेंट का काम करता है. यह न सिर्फ मल त्याग को आसान बनाता है बल्कि पेट को ठंडक भी देता है. कब्ज, गैस, या एसिडिटी जैसी समस्याओं में भी यह काफी राहत पहुंचा सकता है.
3. दिल की सेहत का रखे ख्यालभिंडी में मौजूद फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट्स शरीर से खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करते हैं. इससे दिल की बीमारियों का खतरा कम हो सकता है. इसके अलावा, इसमें मौजूद पौधों से मिलने वाले पोषक तत्व नसों की सूजन और डैमेज से भी बचा सकते हैं.
4. वजन घटाने में सहायक
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भिंडी का पानी एक कम कैलोरी वाला ड्रिंक है, जिसमें फाइबर की मात्रा अच्छी होती है. जब आप इसे सुबह खाली पेट पीते हैं, तो यह पेट को भरा हुआ महसूस कराता है जिससे दिनभर ज्यादा खाने की इच्छा कम होती है. इससे वजन घटाने की प्रक्रिया में मदद मिल सकती है. खासकर अगर आप हेल्दी डाइट और एक्सरसाइज के साथ इसे अपनाएं.
भिंडी पानी बनाने का तरीका (Right Way to Make Okra Water)
भिंडी पानी बनाना बहुत ही आसान है.• 2 से 3 ताजा भिंडियां लें.
• अच्छे से धोकर उनके सिरे काट लें.
• अब इन्हें लंबाई में काट लें और एक गिलास पानी में रातभर भिगोकर रख दें.
• सुबह उठकर भिंडियों को निकाल दें और उस पानी को खाली पेट पी लें.
इसे हफ्ते में 2–3 बार पिया जा सकता है. रोजाना न पिएं क्योंकि किसी भी चीज का ज्यादा सेवन नुकसान भी पहुंचा सकता है.
ये रखें सावधानियां
• अगर आपको किसी चीज से एलर्जी है या आप कोई दवा ले रहे हैं तो इसे शुरू करने से पहले डॉक्टर की सलाह लें.
• यह कोई जादुई उपाय नहीं है, बल्कि हेल्दी लाइफस्टाइल का एक हिस्सा हो सकता है.
तो अगली बार जब आप भिंडी लाएं, तो उसे सिर्फ सब्जी बनाने तक ही सीमित न रखें. भिंडी का पानी आजमाएं – शायद ये आपके लिए भी फायदेमंद साबित हो.
प्रस्तुति: रोहित कुमार
अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.
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