Benefits Of Amla Murabba In Hindi: कई चीजें हैं जो ठंड के लिए आदर्श हैं. आंवला जिसे आमतौर पर भारतीय आंवले के रूप में जाना जाता है, कई स्वास्थ्य लाभों से भरा है और एक स्वदेशी सामग्री है. सर्दियों में तापमान में अचानक गिरावट के कारण घरेलू मेनू में बदलाव की जरूरत होती है. आंवला एक ऐसा फल है जिसे कई तरह से खाया जा सकता है और इसके कई फायदे हैं. यह न केवल इम्यूनिटी को बढ़ाने में सहायता करता है, बल्कि यह कोलेस्ट्रॉल लेवल को रेगुलेट करने में भी सहायता करता है. मुरब्बा आंवला का सेवन करने के सबसे प्रचलित तरीकों में से एक है. यहां इस क्लासिक डिश की रेसिपी के साथ इस सुपरफूड के कमाल के स्वास्थ्य लाभों के बारे में बताया गया है.
आंवला खाने के जबरदस्त स्वास्थ्य लाभ | Amazing Health Benefits Of Eating Amla
आंवला में विटामिन सी की मात्रा अधिक होती है, जो शरीर के लिए जरूरी है और इम्यूनिटी को बढ़ाने में सहायता करता है.
आंवला कम वसा वाला, कम कार्बोहाइड्रेट वाला फल है. यह मेटाबॉलिज्म में सुधार के अलावा लालसा को रेगुलेट करने में सहायता करता है.
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आंवला में विटामिन ए की मात्रा अधिक होती है, जो आंखों के स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करता है.
इसमें हाई एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन ए होता है. नतीजतन, आंवला को एक एंटी-एजिंग घटक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है.
आंवला में महत्वपूर्ण फैटी एसिड की मात्रा अधिक होती है, जो त्वचा और बालों के स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करता है.
आंवला मुरब्बा बनाने की सामग्री | Ingredients For Making Amla Murabba
- 1 किलो आंवला
- 2 चम्मच केमिकल लाइम
- 1 1/2 किलो चीनी
- 6 कप पानी
- 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस
आंवला मुरब्बा बनाने की विधि | How To Make Amla Murabba
- आंवला को कांटे से चुभाएं. एक चम्मच नींबू पानी में घोलकर रात भर के लिए भिगो दें.
- आंवले को हटाने के बाद सावधानी से धो लें.
- निथारने के बाद अच्छी तरह धो लें.
- एक बर्तन में पानी उबाल लें और उसमें आंवला डालें.
- पारदर्शी और कोमल होने तक पकाएं.
- पानी को निथार कर अलग रख दें.
- चीनी, नींबू के रस और 6 कप पानी को मिलाकर चाशनी बना लें.
- जो भी अतिरिक्त मैल बन गया है उसे हटा दें.
- आंवला डालें, उबाल आने दें, और फिर धीमी आंच पर 4-5 मिनट तक उबालें. एक एयरटाइट जार में स्टोर करने से पहले इसे पूरी तरह से ठंडा होने दें.
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अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.
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