शाम की चाय के साथ बनाएं ये चटपटे आलू.
Fried Aloo Recipe: शाम की चाय के साथ कुछ टेस्टी और क्रिस्पी नाश्ते की तलाश कर रहे हैं, तो आलू की ये डिश आपके लिए परफेक्ट होगी. झटपट तरीके से महज 5 मिनट में आप इस नाश्ते को आलू, देसी मसालों और ताज़े धनिये के साथ बना सकते हैं. इस डिश को चाय या कॉफी के साथ सर्व करिए, खाने वाला इसके स्वाद में खो जाएगा. आलू की ये रेसिपी टेस्टी तो है ही सेहत से भी भरपूर होती है. आइए इसे बनाने का तरीका जान लेते हैं.
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फ्राइड मसाला आलू बनाने के लिए सामग्री ( Fried Aloo Masala Ingredients):
- 200 ग्राम छोटे आलू छिलके सहित
- 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 1 छोटी कटोरी धनिया पत्ती
- 1 छोटा चम्मच काली मिर्च
- 2 बड़े चम्मच नींबू का रस
- 4 हरी मिर्च
- नमक आवश्यकतानुसार
- पानी आवश्यकतानुसार
- 1 छोटा चम्मच चाट मसाला
- 1 छोटा चम्मच अमचूर पाउडर
- आवश्यकता अनुसार रिफाइंड तेल
फ्राइड मसाला आलू बनाने का तरीका
- इस आसान रेसिपी को तैयार करने के लिए सबसे पहले आलूओं को धोकर साफ कर लें और अलग रख दें.
- एक पैन लें और उसमें तेल डालें, जब तेल पर्याप्त गर्म हो जाए तो उसमें लहसुन की कलियां और आलू डालें सभी को अच्छे से मिक्स कर लें.
- आलू ब्राउन होने पर उसमें काली मिर्च, लाल मिर्च, चाट मसाला, अमचूर पाउडर, हरा धनिया, नींबू का रस और हरी मिर्च डाल दीजिए. इसमें नमक भी डाल दें. आलू को स्टर फ्राई करें और डिप के साथ सर्व करें.
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