सर्दियां आ चुकी है और इस मौसम की सबसे अच्छी बात है सभी स्वादिष्ट भोजन. ताजी ताजी सब्ज़ियां और गर्मागर्म व्यंजन सर्दी के मज़े को दुगना कर देते हैं. लेकिन इस मौसम में अपनी पसंद की कुछ चीजों को मजबूरन छोड़ना भी पड़ता है. उनमें से एक है दही. सर्दियां आने के साथ ही गर्मियों के पसंदीदा दही को छोड़ना मुश्किल होता है. आमतौर पर यह माना जाता है कि सर्दियों के दौरान दही से बचना चाहिए क्योंकि इससे सर्दी और गले में खराश हो सकती है, लेकिन क्या यह सच है? दही गुड बैक्टीरिया, विटामिन, प्रोटीन, मैग्नीशियम, कैल्शियम और पोटैशियम से भरपूर होता है, फिर हमें वास्तव में इससे क्यों बचना चाहिए? यहां हम आपको बताते हैं कि सर्दी में आपको दही खाना चाहिए या नहीं. इसे लेकर क्या कहता है आयुर्वेद और साइंस.
क्या कहता है आयुर्वेद?
आयुर्वेद ठंड में दही खाने से बचने की सलाह देता है क्योंकि दही की तासीर ठंडी होती है जो सर्दियों में कई बीमारियों को जन्म दें सकता है. अगर आपको पहले से ही सर्दी या जुकाम है तो दही से दूरी बना लेना ही उचित होगा. इसका स्वास्थ्य पर बहुत बुरा असर पड़ सकता है.
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क्या कहता है मार्डन मेडिकल साइंस?
मेडिकल साइंस की मानें तो ठंड में दही खाना आपके स्वास्थ्य के लिए बड़ा लाभकारी होता है. दही में कई तरह के विटामिन्स और मिनरल्स होते हैं जो शरीर के लिए फायदेमंद हो सकते हैं. खासकर अगर आप दही लंच में खाएंगे तो यह बॉडी के लिए बेनिफिशियल होगा. यह आपके लिए एक इम्युनिटी बूस्टर की तरह काम करेगा.
सांस के मरीजों के लिए नुकसानदायक-
रात के समय में मेडिकल साइंस सांस के मरीजों को दही से दूर रहने की सलाह देती है, क्योंकि रात में दही खाने से मुंह में बलगम पैदा हो सकता है. ये अस्थमा के पेशेंट्स के लिए नुकसानदायक हो सकता है. इसलिए शाम के पांच बजे के बाद अस्थमा के मरीजों को दही खाने से बचना चाहिए.
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