Rock Salt Health Benefits: नमक किसी भी खाने के स्वाद को बनाने और बिगाड़ने का काम कर सकता है. अगर नमक का सही मात्रा में इस्तेमाल किया जाए तो ये खाने के स्वाद को बढ़ाने का काम करता है, तो वहीं अगर इसकी मात्रा गलत हो जाएं तो ये पूरे खाने के स्वाद को बिगाड़ सकता है. लेकिन नमक सिर्फ स्वाद ही नहीं बल्कि सेहत को भी फायदा और नुकसान पहुंचाने का काम करता है. जरूरत से ज्यादा नमक का सेवन सेहत को नुकसान पहुंचा सकता है. मगर आयुर्वेद के अनुसार रेगुलर नमक की जगह सेंधा नमक का सेवन सेहत को ज्यादा फायदा पहुंचा सकता है. सेंधा नमक (Sendha Namak Ke Fayde)सफेद और गुलाबी रंग का होता है और इसे सबसे शुद्ध नमक माना जाता है. इसे पिंक साल्ट, हिमालयन साल्ट, रॉक साल्ट, लाहौरी नमक या हैलाइड सोडियम क्लोराइड नाम से जाना जाता है.
सेंधा नमक के गुण- Nutrient Value Of Rock Salt
अगर आप सेंधा नमक के गुणों की बात करें तो इसमें मिनरल्स, आयरन, जिंक मैग्नीशियम और पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो शरीर को कई लाभ पहुंचाने में मदद कर सकते हैं.
सेंधा नमक खाने के फायदे- (Sendha Namak Khane Ke Fayde)
1. पेट के लिए-
अगर आपको पेट से संबंधी समस्याएं हैं तो आप सेंधा नमक को डाइट में शामिल कर सकते हैं. सेंधा नमक में सोडियम और पोटैशियम के गुण पाए जाते हैं, जो पाचन को दुरुस्त करने में मदद कर सकते हैं.
2. तनाव के लिए-
आज की भागदौड़ भरी जिंदगी में ज्यादातर लोग तनाव के शिकार हो रहे हैं. ऐसे में हमें अपनी सेहत के प्रति जागरूक रहने की जरूरत है. सेंधा नमक सेरोटोनिन और मेलाटोनिन हार्मोन्स को बैलेंस्ड रखता है, जिससे तनाव और स्ट्रेस से बचा जा सकता है.
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3. वेट लॉस के लिए-
मोटापा कम करने के लिए हम क्या कुछ नहीं करते, उसके बावजूद भी कोई फर्क नहीं पड़ता. वजन को कम करने के लिए आप अपनी डाइट में सेंधा नमक को शामिल कर सकते हैं. क्योंकि इसमें फैट कम करने वाले तत्व पाए जाते हैं.
4. इम्यूनिटी के लिए-
सेंधा नमक में पाए जाने वाले गुण इम्यूनिटी को मजबूत बनाने में मदद कर सकते हैं. मजबूत इम्यूनिटी शरीर को कई संक्रमण से बचाने में मदद कर सकती है.
5. ब्लड शुगर के लिए-
सेंधा नमक का सेवन ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में सहायक हो सकता है, क्योंकि सेंधा नमक शरीर में इंसुलिन को उत्तेजित करता है. साथ ही यह शुगर की कमी को दूर करने में भी कारगर साबित हो सकता है.
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