'Indian Spices'

भारतीय कंपनियों के चार मसालों में कैंसर पैदा करने वाला केमिकल मिलने के बाद सिंगापुर और हांगकांग में इसके इस्तेमाल को लेकर चेतावनी जारी की गई है.

हांगकांग और सिंगापुर में खाद्य नियामकों (food regulators) ने लोगों को दो बड़े मसाला ब्रांडों के चार प्रोडक्ट (MDH के तीन और Everest का एक) का उपयोग करने के खिलाफ चेतावनी दी है. इसमें इथिलीन ऑक्साइड की मात्रा काफी अधिक है, जिससे कैंसर जैसी घातक बीमारी हो सकती है. इंटरनेशनल एजेंसी फॉर रिसर्च ऑन कैंसर ने एथिलीन ऑक्साइड को "समूह 1 कार्सिनोजेन" के रूप में क्लासीफाई किया है.

लहसुन में विटामिन सी, के, फोलेट, नियासिन और थायमिन भी प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं. ऐसे में आप इसको गुड़ के साथ खाते हैं, तो आपके शरीर में जमे खराब कोलेस्ट्रोल आसानी से बाहर निकल आएंगे. 

Star Anise Benefits: स्टार ऐनीज को ब्लड शुगर को कम करने और हार्ट को हेल्दी बनाने में मदद कर सकता है. यह सुगंधित मसाला सूप और चाय में मिलाकर आपके खाने के स्वाद और पोषण को बढ़ाने में मदद कर सकता है.

Bloating Home Remedies: ब्लोटिंग यानी पेट का फूलना सबसे आम पाचन समस्याओं में से एक है जो आपको बहुत ज्यादा असहज महसूस करवा सकता है. ये पेट दर्द और कब्ज का कारण बनता है.

शवरमा मसाला बनाना जितना आप सोच सकते हैं उससे कहीं ज्यादा आसान है. आपको बस सही रेशियो में सही सामग्री की आवश्यकता है.

हाल ही में एक रेस्तरां ने खास नोटिस लगाकर साफतौर पर चेतावनी दी है कि, उनकी देसी डिशेज को चखने से पहले खुद को इसके लिए तैयार कर लें, वरना रेस्टोरेंट किसी भी तरह का रिफंड नहीं करेगा.

Gharlu nuskha : अगर आप रोज 1 चम्मच जीरा खाना शुरू कर देते हैं तो आपके पेट की चर्बी गलेगी ही साथ ही इसके 5 फायदे और मिलेंगे जिसके बारे में आर्टिकल में बताने वाले हैं.

Kitchen Hacks : खाने में अगर मिर्च का स्वाद ज्यादा हो जाए तो पूरा खाना ही खराब हो जाता है. ऐसे में ये आसान टिप्स सब्जी के स्वाद को तुरंत बैलेंस कर देंगे.

Spices You can Grow At Home: कई ऐसे मसाले हैं जिन्हें बाजार से लाने के बजाय आप घर पर ही उगा सकते हैं. जानते हैं घर पर किन मसालों की बागवानी की जा सकती है.