Holi 2022: होली के दिन कौन कब घूमता-फिरता घर में दस्तक दे दे पता नहीं चलता. होली (Holi) त्योहार ही ऐसा है. रंग खेलते-खेलते कब किस दोस्त को रंगने का दिल कर जाए और उससे मिलने का दिल करने लगे कुछ कह नहीं सकते. अब घर में कोई मेहमान आए और उसे बिना कुछ खिलाए भेजना अच्छा भी नहीं लगता और इतना समय भी नहीं होता कि पूरा वक्त रसोई में ही निकाल दिया जाए. ऐसे में ये कुछ झटपट रेसिपीज (Quick Recipes) हैं जिन्हें आप जल्दी से बनाकर तैयार कर सकते हैं, ना ज्यादा मेहनत लगेगी और ना ही समय. हां, स्वाद की पूरी गारंटी है.
होली पर बनाने के लिए झटपट स्नैक्स | Quick to Make Snacks for Holi
पोटैटो वेजेस
सामग्री-
आलू- 8-9
कॉर्न स्टार्च - दो चम्मच
नमक- स्वादानुसार
मसाले
धनिया
विधि- इन आलू वेजेस को बनाने के लिए कूकर में फटाफट आलू उबाल लीजिए. उबले आलू मसलकर उसमें कॉर्न स्टार्च मिलाइए और जरूरत के अनुसार मिर्च, काली मिर्च, नमक, हल्दी आदि मिलाइए. आप चाहें तो प्याज और हरी मिर्च बारीक काटकर डाल दीजिये. अब आलू को हाथ में लेकर गोल-गोल या चोकोर आकार देकर तेल में तल लीजिए, तैयार हैं आपके पोटैटो वेजेस.
ग्रिल्ड सैंडविच
सामग्री
ब्रेड
मेयोनीज- एक कटोरी
कटी सब्जियां- एक कटोरी
नमक- स्वादानुसार
चिली फ्लेक्स- एक चम्मच
विधि- एक बर्तन में कटी सब्जियां और मेयोनीज को मिला लीजिये. इसमें नमक और मिर्च डालिए. अब तैयार फिलिंग को ब्रेड में भरकर ग्रिलर पर पका लीजिए. चटनी और सॉफ्ट ड्रिंक्स के साथ इसका आनंद लीजिए.
स्प्रिंग रोल
सामग्री
मैदा - जरूरत अनुसार
कटी सब्जियां - एक बड़ी कटोरी
मसाले
नमक
विधि - मैदे में पानी और नमक मिलाकर गूंथ लें. अब कटी सब्जियों को कड़ाई में मसाले डालकर 3-4 मिनट चलाएं. तैयार मैदे को पतला बेलकर उसमें सब्जियां भरें और किनारों से बंद कर लें. अब तेल में तलकर गरमागरम परोसें.
