वजन कम करने के लिए खान-पान पर ध्यान देना बेहद जरूरी है
आप रात में भरपेट खाना करने के बजाए इसे हल्का करें और सुबह हल्का नाश्ता करने के बजाए अगर इसे भरपेट करें, तो आप वजन कम करने के साथ-साथ हाई ब्लड शुगर को भी नियंत्रित कर सकते हैं. एक नए शोध में यह बात सामने आई है. जर्मनी स्थित लुबेक विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं के एक अध्ययन में पाया गया कि रात की जगह सुबह शरीर खाना अच्छे से पचाने में मदद करता है. यह शोध द जर्नल ऑफ क्लिनिकल एंडोक्रिनोलॉजी एंड मेटाबॉलिज्म में प्रकाशित हुआ है.
शोधकर्ताओं के अनुसार, जब हम एब्जॉर्पशन, डाइजेशन, ट्रांस्पोट और पोषक तत्वों के भंडारण के लिए भोजन पचाते हैं तब हमारा शरीर ऊर्जा का विस्तार करता है.
डाइट-इंड्यूस्ड थर्मोजेनेसिस (डीआईटी) के रूप में चर्चित इस प्रक्रिया में इस बात का माप होता है कि हमारा चयापचय कितनी अच्छी तरह काम कर रहा है और कैसे यह भोजन के आधार पर भिन्न हो सकता है.
लुबेक विश्वविद्यालय की कॉरेस्पोंडेंस लेखक जूलियन रिचटर ने कहा, "हमारे परिणामों से पता चलता है कि नाश्ते में खाया जाने वाला भोजन, इसमें मौजूद कैलोरी की मात्रा की परवाह किए बिना, डिनर में किए गए भोजन की तुलना में दो बार उच्च आहार-प्रेरित थर्मोजेनेसिस बनाता है."
उन्होंने कहा, "इस शोध से अच्छे से नाश्ता करने के महत्व का पता चलता है. "
वहीं, एक अन्य रिसर्च के मुताबिक नींद और बॉडी क्लॉक को अनदेखा करने से आप गलत समय पर खाना खाते हैं जिससे वज़न बढ़ता है. देर से सोने वाले भी समय पर सोने वालों के बराबर ही कैलोरी लेते हैं, लेकिन खाने की टाइमिंग की वजह से बहुत कुछ बदल जाता है. देर तक जगने वाले गलत समय पर खाना खाते हैं और इसका सीधा असर वजन पर पड़ता है. विशेषज्ञों की मानें तो फूड इनटेक मैनेज करने का सबसे अच्छा तरीका यह है कि लाइफस्टाइल के मुताबिक खाने-पीने का शिड्यूल बनया जाए. इसके साथ ही खाने-पीने की आदतों पर निगाह भी रखी जाए. इसका मतलब है कि दिन भर आप क्या खा रहे हैं इस पर ध्यान देना बहुत जरूरी है.
ब्रेकफास्ट का समय
उठने के बाद आधे घंटे के अंदर-अंदर ब्रेकफास्ट कर लेना चाहिए .
सुबह 7 बजे ब्रेकफास्ट करने का सबसे अच्छा समय है
लंच का समय
दोपहर 12:45 लंच करने का सबसे आइडियल समय है.
ब्रेकफास्ट और लंच के बीच चार घंटे का गैप रखने की काशिश करनी चाहिए.
डिनर
शाम के 7 बजे से पहले-पहले डिनर करने लेना सबसे अच्छा रहता है.
डिनर और सोने के बीच में कम से कम तीन घंटे का गैप होना चाहिए.
इनपुट: आईएएनएस