Healthy salad recipe by expert : इस बात में जरा सा भी डाउट नहीं है कि सलाद एक बैलेंस डाइट (balance diet) है. डाइट में सैलेड (salad) शामिल करने से आपके शरीर में सारे जरूरी पोषक तत्वों की आपूर्ति हो जाती है. इसके सेवन से आपकी बॉडी पूरे दिन एनैर्जेटिक रहती है. लेकिन अब ज्यादातर लोग सब्जियों की शॉपिंग स्टोर से करते हैं, जिसमें प्रिजर्वेटिव का इस्तेमाल किया जाता है. जिसके कारण उनकी न्यूट्रिशनल वैल्यू कम हो जाती है. इसलिए आपको सब्जी मंडी से ताजी सब्जियां खरीदकर लाएं और घर पर ही सलाद को रेडी करना चाहिए. ताकि आप सलाद के पोषक तत्वों का पूरा लाभ उठा सकें. इसके लिए हम आपके लिए लाए हैं न्यूट्रिशिनस्ट चितवन गर्ग के इंस्टाग्राम पेज पर शेयर हेल्दी सलाद रेसिपी, जिसे बनाना एकदम आसान है. तो चलिए फटाफट जानते हैं इसको बनाने की सामग्री और विधि.
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सलाद बानने की सामग्री | Simple nutritious salad recipe by expert
बेस के लिए- सलाद - 1 कप
- चेरी टमाटर - 7-8
- स्वीट कॉर्न - 1/2 कप
- प्याज - 1
- ब्रेड क्राउटन (एयर फ्राइड) - 1.5 ब्रेड स्लाइस
इस सलाद में मल्टी मिलट + होल व्हीट ब्रेड का इस्तेमाल किया गया है.
ड्रेसिंग के लिए- हंग कर्ड - 1 कप
- पनीर - 80 ग्राम
- अजवायन - ½ बड़ा चम्मच
- चिली फ्लेक्स - 1 छोटा चम्मच
- स्वादानुसार नमक
- शहद - 1/2 बड़ा चम्मच
एक पैन में 1 छोटा चम्मच तेल, 1 प्याज, 3 लौंग कटा हुआ लहसुन लें. अच्छी तरह से कैरामेलाइज़ होने तक पकाएं.
बनाने की विधि
अब इन सभी समाग्रियों को कैरामेलाइज़्ड प्याज में मिलाएं और फिर उसमें कैरामेलाइज़्ड प्याज का पेस्ट डालिए. अब आपका हेल्दी और टेस्टी सलाद बनकर तैयार है.
सलाद खाने के फायदे | benefits of eating saladइसको आप नाश्ते में या फिर लंच में खा सकते हैं. यह आपको न सिर्फ भरपूर पोषण पहुंचाएगा साथ ही आपके वजन को भी कंट्रोल में रखेगा. इसके सेवन से आपका पेट लंबे समय तक भरा रहेगा, जिससे आप ओवरइटिंग से बच जाएंगे. इतना ही नहीं ये सलाद आपके बाल और स्किन का भी ख्याल रखेंगे. इससे हेयर और स्किन की चमक में इजाफा होगा. साथ ही आपका पेट भी हेल्दी रहेगा. तो अब से आप इस सलाद को घर पर तैयार करके अपनी सेहत को बेहतर करें.
अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.
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