Diabetes Diet: डायबिटीज ऐसी समस्या है जिससे संसार के अनेक लोग जूझ रहे हैं. जब शरीर इंसुलिन को बैलेंस नहीं कर पाता तो डायबिटीज की दिक्कत होती है. यह जीवनशैली से जुड़ा हुआ रोग है जिसमें आप रोजाना जो कुछ खाते-पीते हैं या आदतें अपनाते हैं उसका सीधा असर आपके ब्लड शुगर लेवल (Blood Sugar Level) पर पड़ता है. ऐसे में डायबिटीज की डाइट पर भी खास ध्यान देने की जरूरत होती है. आजकल चिया सीड्स (Chia Seeds) को अलग-अलग दिक्कतों को दूर करने के लिए डाइट का हिस्सा बनाया जा रहा है. लेकिन, क्या चिया सीड्स डायबिटीज में भी खाए जा सकते हैं और क्या इनसे किसी तरह के साइड इफेक्ट्स भी जुड़े हैं? आइए जानें.
डायबिटीज की डाइट में चिया सीड्स | Chia Seeds In Diabetes Diet
चिया सीड्स ओमेगा-3 फैटी एसिड्स, फाइबर और मैग्नीशियम के अच्छे स्त्रोत होते हैं. ये पोषक तत्व टाइप 2 डायबिटीज के खतरों को कम करने में फायदेमंद हैं. साथ ही, अगर बैलेंस्ड डाइट के साथ चिया सीड्स को खाया जाए तो शरीर का वजन कम (Weight Loss) होने में मदद मिलती है और वजन कम करने पर डायबिटीज का खतरा भी घटने लगता है. चिया सीड्स एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों से भी भरपूर होते हैं जो रक्त में बढ़ा हुआ ग्लुकोस कंट्रोल करने में सहायक हैं.
इन बीजों को डायबिटीज की डाइट में शामिल करना आसान है. डायबिटीज के मरीज को आमतौर पर 2 चम्मच या 20 ग्राम चिया सीड्स खाने की सलाह दी जाती है. एक चम्मच चिया सीड्स पानी में डालें. इस पानी में नींबू के टुकड़े डालकर एक घंटा अलग रखे रहने दें और फिर पी लें.
चिया सीड्स को सलाद में डालकर भी खाया जा सकता है. इसके अलावा फलों के साथ चिया सीड्स को खाना सही रहता है. आप इसे सब्जियों और सूखे मेवों के साथ भी खा सकते हैं. इससे आपको फाइबर से भरपूर भोजन मिलेगा जो ब्लड शुगर लेवल्स को सामान्य रखने में मददगार हैं.
चिया सीड्स डायबिटीज में खाने फायदेमंद जरूर हैं लेकिन इनके सेवन से पहले कुछ साइड इफेक्ट्स के बारे में जान लेना बेहतर है. अगर इन बीजों का जरूरत से ज्यादा इस्तेमाल किया जाए तो इनसे दस्त लग सकते हैं. इसके अलावा पेट से जुड़ी अन्य दिक्कतें, हाई ब्लड प्रेशर और एलर्जी से जूझ रहे लोगों को इसका सीमित सेवन करना चाहिए. आप अपने चिकित्सक से चिया सीड्स को डाइट में शामिल करने की सलाह भी ले सकते हैं.
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अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.
