Curd vs Buttermilk: सुबह के समय खाने के लिए दही और छाछ में से कौन सा ज्यादा लाभदायक है? यह एक बड़ा सवाल है. दही और छाछ दोनों ही डाइट में शामिल होने के बावजूद उनके लाभ और उपयोग में कुछ अंतर होता है. दही एक प्रकार का डेयरी उत्पाद है जो दूध से बनता है. यह एक कम्प्लीट डाइट है जिसमें प्रोटीन, कैल्शियम, विटामिन डी और अन्य पोषक तत्व होते हैं. दही को सेहतमंद माना जाता है क्योंकि यह पाचन को सुधारता है, इम्यून सिस्टम को मजबूत करता है और त्वचा को हेल्दी बनाए रखता है.
छाछ भी दूध के जरिए से बनता है लेकिन इसमें पानी की ज्यादा मात्रा होती है. छाछ में थोड़ा नमक और जीरा भी मिला होता है, जो इसे गर्मियों में एक बेहतरीन पेय बनाता है. छाछ पाचन को सुधारता है, ताजगी प्रदान करता है और गर्मियों में ताजगी की भूख को बुझाने में मदद करता है.
इस प्रकार सुबह के समय दही और छाछ दोनों ही डाइट में जरूरी हैं, लेकिन जो भी आपके लिए ज्यादा उपयुक्त है, वह आपकी आदतों, हेल्थ कंडिशन और पसंद के आधार पर निर्भर करता है. आपके लिए सबसे उपयुक्त चीज का चयन करने से पहले डॉक्टर या न्यूट्रिशनिष्ट से सलाह लेना बेहतर हो सकता है.
दही के लाभ:
प्रोटीन का सहज स्रोत: दही में प्रोटीन की अच्छी मात्रा होती है जो शरीर को एनर्जी प्रदान करती है.
पाचन को सुधारने में सहायक: दही में प्रोबायोटिक्स होते हैं, जो पाचन को सुधारते हैं और पेट को हेल्दी रखने में मदद करते हैं.
संतुलित विटामिन और मिनरल: दही में कैल्शियम, पोटैशियम और विटामिन बी की अच्छी मात्रा होती है, जो हड्डियों को मजबूत करते हैं और हेल्दी स्किन के लिए भी लाभकारी होते हैं.
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छाछ के फायदे:
हाइड्रेशन करता है: छाछ में पानी की ज्यादा मात्रा होती है, जो शरीर को हाइड्रेटेड रखने में मदद करता है.
विटामिन और मिनरल्स का स्रोत: छाछ में विटामिन बी, विटामिन डी, कैल्शियम, पोटैशियम और मैग्नीशियम की अच्छी मात्रा होती है, जो सेहत के लिए बेहद जरूरी हैं.
इम्यून सिस्टम: छाछ में प्रोबायोटिक्स होते हैं, जो इम्यून सिस्टम को मजबूत करते हैं और अनेक बीमारियों से बचाव करते हैं.
(अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.)
