Winters Food: ठंड का मौसम आते ही गर्मी से तो राहत मिलती है लेकिन इसके साथ ही हेल्थ से जुड़ी कुछ बीमारियां भी साथ लेकर आता है. बदलते मौसम के साथ ही सर्दी, खांसी और जुकाम जैसी परेशानियों का सामना करना पड़ सकता है. इस लिए ही सर्दी के मौसम में हमें ऐसी चीजों को खाने की सलाह दी जाती है जो हमारे शरीर को अंदर से गर्माहट दे सके. बात करें रोटियों को तो उनको हर मौसम में ही खाया जाता है. सर्दियों में ज्वार, बाजरा, मक्का जैसे आटों के सेवन खूब किया जाता है. ये खाने में स्वादिष्ट होने के साथ ही सेहत के लिए भी बेहद लाभदायी होती हैं. ये न सिर्फ हमारे शरीर को अंदर से गर्म रखने में मदद कर सकती हैं, बल्कि इसके साथ ही यह हमारी इम्यूनिटी को भी बूस्ट करने में लाभदायी होती हैं. आइए जानते हैं, ऐसे आटों के बारे में जिनका सेवन सर्दियों में हमें स्वस्थ बनाए रखने में मदद कर सकता है.
बाजरे का आटा
सर्दियों के मौसम में बाजरे के आटे का सेवन आपको कई तरह के स्वास्थय लाभ दिला सकता है. बाजरे में पोटैशियम, ओमेगा-3, आयरन और फाइबर जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं जो पाचन तंत्र को मजबूत बनाने के साथ वजन कम करने में भी मदद कर सकते हैं. जिन लोगों को सर्दियों में जोड़ों के दर्द जैसी परेशानियां होती हैं उनके लिए इस आटे की रोटी का सेवन लाभदायी हो सकता है. यह शरीर को अंदर से गर्म रखने में मदद कर सकता है.
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रागी का आटा
रागी का आटा भी कई पोषक तत्वों से भरपूर होता है. इसमें भरपूर मात्रा में प्रोटीन, कैल्शियम, आयरन, फाइबर, पोटैशियन जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं. सर्दियों में रागी के आटे की बनी रोटियों का सेवन आपकी इम्यूनिटी को बू्स्ट करने में मदद कर सकता है. इसके साथ ही इसमें मौजूद फाइबर वेट लॉस के लिए भी फायदेमंद होता है. आप सर्दियों में रागी के आटे की रोटियों को अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं.
मक्के का आटा
सर्दियों के दिनों में मक्के का आटा और सरसों का साग तो आपने भी खूब खाया होगा. सर्दियों के मौसम में शरीर को अंदर से गर्म रखने में मक्के का आटा लाभदायी होता है. इसमें विटामिन ए, विटामिन सी, विटामिन के, आयरन और बीटा-कैरोटीन जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं. एनीमिया से पीड़ित लोगों के लिए इस आटे का सेवन लाभदायी माना जाता है.
ज्वार का आटा
ज्वार का आटा भी कई पोषक तत्वों से भरपूर होता है. यह ग्लूटेन फ्री होता है और इसमें प्रोटीन भरपूर मात्रा में पाया जाता है. यह शरीर को मजबूत बनाने के साथ. पाचन तंत्र को दुरूस्त रखने में भी मदद कर सकता है. इसका सेवन ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने में भी मदद कर सकता है.
(अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.)
