डाइट और लाइफस्टाइल मां और संतान दोनों के स्वास्थ्य के महत्वपूर्ण निर्धारक हैं. जबकि एक बैलेंस और पौष्टिक डाइट जीवन के हर चरण में महत्वपूर्ण है. यह तब और भी महत्वपूर्ण है जब आप गर्भवती हों और आप जो कुछ भी खाती हैं वह आपके बच्चे के लिए पोषक तत्वों का मुख्य स्रोत है. इसने गर्भधारण से पहले की अवधि से विभिन्न प्रकार के पौष्टिक फूड्स के साथ बैलेंस डाइट खाने की जोरदार सिफारिश की क्योंकि यह मातृ स्वास्थ्य और गर्भावस्था के परिणामों दोनों को सुनिश्चित करने के लिए जरूरत है. अमेरिकन कॉलेज ऑफ ओब्स्टेट्रिशियन एंड गायनेकोलॉजिस्ट (ACOG) ने स्वस्थ गर्भावस्था के लिए आवश्यक सभी पोषक तत्व प्राप्त करने के लिए इन बुनियादी खाद्य समूहों से कई प्रकार के खाद्य पदार्थ खाने की कोशिश करने का सुझाव दिया है. टारगेट आपके भ्रूण के विकास का समर्थन करने के लिए पर्याप्त पोषक तत्व प्राप्त करने के साथ-साथ हेल्दी वजन बनाए रखना है.
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गर्भवती महिलाओं की पोषण संबंधी जरूरतें | Nutritional Needs Of Pregnant Women
हालांकि, कई महिलाओं को आयरन, फोलेट, कैल्शियम, विटामिन डी या प्रोटीन सहित पर्याप्त पोषक तत्व नहीं मिलते हैं. इसलिए, जब आप गर्भवती होती हैं तो इन पोषक तत्वों के साथ आपके द्वारा खाए जाने वाले फूड्स की मात्रा में वृद्धि करना अधिक महत्वपूर्ण होता है. भरपूर फल, सब्जियां, साबुत अनाज और प्रोटीन के साथ एक हेल्दी और पौष्टिक डाइट सभी गर्भवती महिलाओं को गर्भावस्था के दौरान बढ़ी हुई पोषण संबंधी जरूरतों को पूरा करने की जरूरत होती है.
पोषण संबंधी जरूरतों में वृद्धि
गर्भावस्था ने पोषण संबंधी जरूरतों को बढ़ा दिया है क्योंकि आप एक नए व्यक्ति को खिला रही हैं और इसके लिए आपको और आपके बच्चे को सहारा देने के लिए अधिक सूक्ष्म पोषक तत्वों और मैक्रोन्यूट्रिएंट्स की जरूरत होती है. विटामिन और खनिज जैसे सूक्ष्म पोषक तत्वों की अपेक्षाकृत कम मात्रा में जरूरत होती है, जबकि मैक्रोन्यूट्रिएंट कैलोरी या ऊर्जा प्रदान करते हैं और आपको गर्भावस्था के दौरान प्रत्येक प्रकार के पोषक तत्वों का अधिक सेवन करने की जरूरत होगी. इनमें कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और वसा शामिल हैं.
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गर्भावस्था की इन आहार संबंधी मांगों में से ज्यादातर को ऐसी डाइट का चयन करके पूरा किया जा सकता है जिसमें कई प्रकार के हेल्दी फूड्स शामिल हों जैसे:
- प्रोटीन
- काम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट्स
- ओमेगा -3 जैसे स्वस्थ प्रकार के वसा
- विटामिन और खनिज
- प्रोटीन
मस्तिष्क सहित बच्चे के ऊतकों और अंगों के उचित विकास को सुनिश्चित करने के लिए प्रोटीन महत्वपूर्ण पोषक तत्व है. इसके अतिरिक्त यह गर्भावस्था के दौरान गर्भाशय और स्तन के ऊतकों के विकास में मदद करता है. दैनिक सेवन के लिए हम प्रत्येक तिमाही में 70-100 ग्राम प्रोटीन की सलाह देते हैं.
इसके अलावा आपके रक्त की आपूर्ति को बढ़ाकर आपके बच्चे को अधिक रक्त भेजने की अनुमति देने में इसकी एक आवश्यक भूमिका है. गर्भावस्था के प्रत्येक तिमाही में एक महिला की जरूरतें बढ़ जाती हैं. प्रोटीन के अच्छे स्रोतों में शामिल हैं:
- मुर्गा
- सैल्मन
- नट्स
- पीनट बटर
- पनीर
- कैल्शियम
आपके शरीर में तरल पदार्थों के उपयोग को विनियमित करने के अलावा कैल्शियम आपके बच्चे की हड्डियों के निर्माण के लिए महत्वपूर्ण है. गर्भवती महिलाओं को 1,000 मिलीग्राम कैल्शियम की जरूरत होती है प्रति दिन 500 मिलीग्राम की दो खुराक में.
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कैल्शियम के अच्छे स्रोतों में शामिल हैं:
- दूध
- दही
- पनीर
- मछली और समुद्री भोजन जैसे सैल्मन, झींगा और डिब्बाबंद हल्की टूनाडार्क
- हरी, पत्तेदार सब्जियां
फोलेट
फोलिक एसिड या फोलेट की न्यूरल ट्यूब दोषों के जोखिम को कम करने में महत्वपूर्ण भूमिका होती है जो बच्चे के मस्तिष्क और रीढ़ की हड्डी को प्रभावित करते हैं जैसे कि स्पाइना बिफिडा और एनेस्थली.
अमेरिकन कॉलेज ऑफ ऑब्सटेट्रिक्स एंड गायनेकोलॉजी (ACOG) गर्भावस्था के दौरान 600 से 800 एमसीजी फोलेट की सिफारिश करता है. आप इन फूड्स से जरूरी मात्रा में फोलेट प्राप्त कर सकते हैं:
- लीवर
- नट्स
- सूखे सेम और दाल
- अंडे
- नट और मूंगफली का मक्खन
- गहरी हरी, पत्तेदार सब्जियां
आयरन
आयरन आपको और आपके बच्चे दोनों को पर्याप्त ऑक्सीजन की आपूर्ति सुनिश्चित करने के लिए सोडियम, पोटेशियम और पानी के साथ ब्लड फ्लो को बढ़ाने का काम करता है. आरन के अच्छे स्रोतों में शामिल हैं:
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- गहरे हरे, पत्तेदार सब्जियां
- खट्टे फल
- समृद्ध ब्रेड या अनाज
- बीफ और पोल्ट्री
- अंडे
ऊपर सूचीबद्ध पोषक तत्वों के अलावा कुछ अतिरिक्त पोषक तत्व हैं जो आपको गर्भावस्था के दौरान कोलीन, नमक और बी विटामिन जैसे समृद्ध बनाए रखने के लिए जरूरी हैं. इसके अलावा, आपको स्वस्थ गर्भावस्था के लिए प्रसव पूर्व विटामिन लेना और हर दिन कम से कम आठ गिलास पानी पीना महत्वपूर्ण है.
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(डॉ. अर्चना धवन बजाज नर्चर आईवीएफ सेंटर में स्त्री रोग विशेषज्ञ और आईवीएफ विशेषज्ञ हैं)
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