World Health Day 2023: नट्स एक हेल्दी फैट और विटामिन के पावफुल न्यूट्रिशनल पंच पैक करते हैं. ये खराब कोलेस्ट्रॉल लेवल (Bad Cholesterol Level) को प्रभावी ढंग से कम करने में मदद करने के लिए जाने जाते हैं और हार्ट हेल्थ को बढ़ावा देते हैं. बादाम, अखरोट, मूंगफली, हेजलनट्स से लेकर पिस्ता तक हर दिन एक मुट्ठी खाने से वजन घटाने से लेकर ब्लड शुगर कंट्रोल करने तक के अद्भुत लाभ मिल सकते हैं. नट्स अद्भुत और पोषक तत्वों का पावरहाउस हैं. कई अध्ययन बताते हैं कि नट्स आपके कोलेस्ट्रॉल को कम करने वाले गुणों से भरे हैं और हार्ट हेल्थ (Heart Health) के लिए फायदेमंद होते हैं. नट्स प्रोटीन, ओमेगा -3 फैटी एसिड, फ्लेवोनोइड्स, एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन और खनिजों जैसे एसेंशियल पोषक तत्वों से भरे होते हैं. सभी कोलेस्ट्रॉल खराब नहीं होते हैं और हमारी धमनियां हानिकारक कोलेस्ट्रॉल को हटाने और हार्ट अटैक और स्ट्रोक को रोकने में मदद करती हैं. यहां कुछ नट्स हैं जो हाई कोलेस्ट्रॉल लेवल को कंट्रोल करने के उपाय के तौर पर खाए जा सकते हैं.
एक दिन में कितनी मात्रा में नट्स का सेवन करना चाहिए?
नट खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में तभी फायदेमंद होते हैं जब सही मात्रा में सेवन किया जाता है. नट्स में हाई प्रोटीन और फाइबर होता है. हालांकि, वे कैलोरी से भी भरे होते हैं. अति हर चीज की बुरी होती है ऐसे में नट्स को भी एक दिन में एक मुठ्ठी से ज्यादा सेवन न करें.
खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में भी मददगार नट्स:
1) अखरोट
वे ओमेगा -3 फैटी एसिड से भरपूर होते हैं. ओमेगा -3 आपके हार्ट डिजीज के जोखिम को कम करने में मदद करता है. अखरोट का सेवन कोलेस्ट्रॉल लेवल को कम करने के लिए किया जा सकता है.
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2) बादाम
ये विटामिन ई और कई एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर होते हैं. कोशिकाओं को फ्री रेडिकल्स से होने वाले नुकसान से बचाते हैं और मेटाबॉलिक प्रोसेस को बनाए रखते हैं.
3) मूंगफली
इनमें विटामिन बी 3, नियासिन, एंटीऑक्सीडेंट होते हैं और ये प्रोटीन और फाइबर का अच्छा स्रोत हैं. उनमें फाइटोस्टेरॉल होते हैं और अनसेचुरेटेड फैटी एसिड से भरपूर होते हैं जो खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करते हैं.
4) पिस्ता
ये फाइटोस्टेरॉल (प्लांट स्टेरोल्स) से भरपूर होते हैं जो एक प्राकृतिक कोलेस्ट्रॉल कम करने वाला यौगिक है. डेली सेवन करने से हाई कोलेस्ट्रॉल लेवल को कम कर सकते हैं.
5) काजू
ये जिंक, कॉपर, मैग्नीशियम, सेलेनियम और विटामिन के सहित कई खनिजों के सबसे अच्छे स्रोत हैं. वे कई फ्लेवोनोइड्स भी हैं और उनके एंटीऑक्सीडेंट लेवल को भूनने से बढ़ाया जाता है.
नट्स का सेवन करने के हेल्दी तरीके:
- उन्हें अपने सलाद, अनाज, फल, मिल्क शेक, स्मूदी, करी या ग्रेवी, तली हुई सब्जियों और सूप में शामिल करें.
- शुगर कोटेड, चॉकलेट, नमकीन या फ्राइड नट्स से बचें. यह आपकी डाइट में हाई सोडियम, फैट और शुगर को शामिल करेगा.
- बिना नमक वाले नेचुरल नट्स को प्राथमिकता दें या उन्हें बिना नमक के भून लें या उन्हें रात भर भिगो दें और अगली सुबह खाएं.
अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.
