Dates And Milk Benefits: शरीर को सेहतमंद रखने के लिए हेल्दी डाइट बहुत जरूरी है. आज के समय में भागदौड़ भरी जिंदगी में थकान और कमजोरी महसूस होना एक आम बात हो गई है. हम दिन भर काम करते हैं, लेकिन अपनी डाइट पर ठीक से ध्यान नहीं दे पाते. इसी के चलते शरीर को कई समस्याओं का सामना करना पड़ता है और उन्हीं में से एक है खून की कमी. शरीर में खून की कमी यानी हीमोग्लोबिन (Hemoglobin) का लेवल गिर जाना भारत में एक आम बात है. भारत में सबसे ज्यादा ये समस्या महिलाओं में देखी जाती है. खून की कमी से सांस फूलना, आलस, आदि समस्याएं आती हैं.
कुछ लोग खून की कमी को दूर करने के लिए महंगी दवाइयां और सप्लीमेंट्स लेते हैं. अगर आप दवा नहीं खाना चाहते हैं, तो दूध के साथ खजूर का सेवन कर सकते हैं.
दूध और खजूर साथ में क्यों खाना चाहिए? (Why should milk and dates be eaten together)
खजूर में भरपूर मात्रा में आयरन, फाइबर, विटामिन्स और कई सारे मिनरल्स पाए जाते हैं, तो वहीं दूध में कैल्शियम, प्रोटीन और विटामिन डी कूट-कूट कर पाया जाता है.
दूध के साथ खजूर खाने के फायदे- (Khajoor Doodh Ke Fayde)
1. खून की कमी-
अगर आपके शरीर में खून की कमी है, तो दूध और खजूर का सेवन बेहद फायदेमंद साबित हो सकता है. क्योंकि खजूर में आयरन भरपूर होता है, जो शरीर में लाल रक्त कोशिकाओं (Red Blood Cells) को बढ़ाने का काम कर सकता है.
2. एनर्जी-
कुछ लोगों को सुबह उठकर कमजोरी महसूस होती है. अगर आपके साथ भी यही होता है, तो आप दूध और खजूर का सेवन करें. खजूर में नेचुरल शुगर (ग्लूकोज और फ्रुक्टोज) होती है, जो शरीर को तुरंत एनर्जी देने में मदद कर सकते हैं.
3. मजबूत हड्डियां-
आज के समय में हड्डियों से जुड़ी समस्याएं काफी देखी जाती हैं. अगर आप भी अपनी हड्डियों को मजबूत बनाना चाहते हैं, तो खजूर और दूध का सेवन कर सकते हैं. दूध में कैल्शियम होता है और खजूर में कॉपर, मैग्नीशियम और सेलेनियम जैसे मिनरल्स होते हैं. ये दोनों मिलकर हड्डियों को मजबूत बना सकते हैं.
4. पेट की सफाई-
अगर आपका पेट साफ नहीं रहता है या आपको कब्ज की समस्या रहती है, तो आप खजूर वाला दूध पी सकते हैं. क्योंकि खजूर में फाइबर होता है, जो कब्ज को दूर करने में मददगार है.
कैसे बनाएं खजूर वाला दूध- How To Make Khajoor Doodh)
खजूर वाला दूध बनाने के लिए सबसे पहले आप 3 से 4 अच्छी क्वालिटी के खजूर लें. इनके अंदर से बीज निकालकर इन्हें साफ कर लें. एक बर्तन में एक गिलास दूध लें. इसमें बिना बीज वाले खजूर डाल दें. अब इस दूध को धीमी आंच पर 5 मिनट तक अच्छी तरह उबलने दें. इससे खजूर का सारा अर्क और मिठास दूध में घुल जाएगी. दूध को हल्का गुनगुना होने दें. इसके बाद दूध को घूंट-घूंट कर पिएं और उसमें बचे हुए खजूर को चबा-चबा कर खा लें.
कब पीना चाहिए खजूर वाला दूध- (What Is The Right Time To Drink Date Milk)
खजूर वाला दूध सुबह नाश्ते के समय पीना सबसे अच्छा माना जाता है. क्योंकि इससे आपको दिनभर एनर्जी मिलेगी.
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