Mustard oil Benefits: आप खाना पकाने के लिए कौन से तेल का इस्तेमाल करते हैं? हम सभी ये कोशिश करते हैं कि ऐसे तेल से खाना बनाया जाए जो हेल्दी हो, लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि क्या कोई ऐसा तेल है जो न केवल आपके भोजन में स्वाद एड करता है बल्कि कई स्वास्थ्य लाभ भी प्रदान करता है? जी हां, हम बात कर रहे हैं सरसों के तेल की जो हार्ट हेल्दी गुणों से लेकर चमकदार त्वचा और बालों की ग्रोथ को बढ़ावा देने तक कई स्वास्थ्य लाभों से भरा है. सरसों का तेल दुनिया भर की रसोइयों में एक व्यापक रूप से इस्तेमाल किया जाना वाला तेल है. यहां सरसों के तेल के कुछ कमाल के फायदे और उपयोग के बारे में बताया गया है जो आपको जरूर पता होने चाहिए.
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सरसों के तेल के फायदे | Benefits of Mustard Oil
1. हार्ट हेल्दी फैट से भरपूर
सरसों का तेल मोनोअनसैचुरेटेड और पॉलीअनसेचुरेटेड फैट होता है, जो हार्ट हेल्थ को बढ़ावा देने के लिए जाना जाता है. ये हेल्दी फैट खराब कोलेस्ट्रॉल लेवल (एलडीएल) को कम करने और अच्छे कोलेस्ट्रॉल लेवल (एचडीएल) को बढ़ाने में मदद करते हैं, जिससे हार्ट डिजीज का खतरा कम होता है और हार्ट हेल्थ को बढ़ावा मिलता है.
2. इम्यून सिस्टम को बढ़ाता है
सरसों का तेल एंटीऑक्सिडेंट और ए, डी, ई और के जैसे जरूरी विटामिन का एक प्राकृतिक स्रोत है. ये पोषक तत्व इम्यून सिस्टम को मजबूत करने, शरीर को संक्रमण से बचाने और इम्यूनिटी को बढ़ाने में मदद करते हैं.
3. सूजन रोधी गुण होते हैं
एलिल आइसोथियोसाइनेट जैसे यौगिकों की वजह से सरसों के तेल को शक्तिशाली सूजन-रोधी माना जाता है. जब इसे स्किन पर लगाया जाता है या सेवन किया जाता है, तो ये सूजन को कम कर सकता है, जिससे ये गठिया और अन्य सूजन संबंधी विकारों जैसी स्थितियों के लिए फायदेमंद बन जाता है.
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4. पाचन में सहायक
खाना पकाने में सरसों का तेल शामिल करने से पाचन में मदद मिल सकती है. यह पाचक रसों के स्राव को उत्तेजित करता है, बेहतर पाचन को बढ़ावा देता है और अपच और कब्ज जैसी समस्याओं से बचाता है.
5. स्किन और बालों के लिए फायदेमंद
सरसों का तेल त्वचा और बालों के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए एक बेहतरीन प्राकृतिक उपचार है. जब त्वचा पर लगाया जाता है, तो ये मॉइस्चराइजर के रूप में कार्य करता है, त्वचा की बनावट में सुधार करता है और सूखापन कम करता है. इसके अलावा ये बालों के झड़ने को कंट्रोल करने और स्कैल्प को पोषण देने में मदद कर सकता है.
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6. रोगाणुरोधी एजेंट होते हैं
सरसों के तेल के जीवाणुरोधी और एंटिफंगल गुण इसे हानिकारक बैक्टीरिया और कवक से बचाने में प्रभावी बनाते हैं. जब ऑयल पुलिंग या मालिश तेल के रूप में उपयोग किया जाता है, तो ये ओरल हाइजीन को बनाए रखने और दंत समस्याओं को रोकने में मदद कर सकता है.
7. ब्लड सर्कुलेशन को बढ़ाता है
सरसों के तेल से मालिश करने से ब्लड सर्कुलेशन बढ़ता है, मांसपेशियों के दर्द से राहत मिलती है और जोड़ों में सुधार होता है. इसके उत्तेजक प्रभावों के कारण इसका उपयोग आमतौर पर आयुर्वेदिक मालिश उपचारों में किया जाता है.
अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.
