Mushroom Coffee Health Benefits: गर्म और टेस्टी कॉफी में कुछ ऐसा है जो हमें अक्सर इसकी ओर खींचता है. इसकी सुगंध हर घूंट के साथ स्वाद और इसे अपने दोस्तों के साथ शेयर करने का आनंद सबसे बेहतरीन विंटर लव बनाता है. हालांकि क्लासिक हॉट कॉफी कई लोगों की पसंदीदा बनी हुई है, लेकिन पिछले कुछ सालों में कॉफी प्रेमियों के बीच इस ड्रिंक की कई नई वेरिएशन सामने आई हैं. उनमें मशरूम कॉफी भी शामिल है. ये फंगस के गुणों और कॉफी की एनर्जी से भरपूर है. कई कॉफी लवर इसमें बहुत कम कैफीन और मनमोहक स्वाद के कारण इसे पीना पसंद करते हैं.
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मशरूम कॉफी कैसे बनाई जाती है? | How To Make Mushroom Coffee?
मशरूम कॉफी के कई स्वास्थ्य लाभ हैं. Photo Credit: iStock
मशरूम कॉफी पाउडर वाले मशरूम से बनाई जाती है, जो इस फंगस को सुखाने, निकालने और पीसने की प्रक्रिया के बाद तैयार होती है. फिर इस पाउडर को 50-50 के अनुपात में ग्राउंड कॉफी के साथ मिलाया जाता है. आप इस कॉफी को मशरूम कॉफी के अर्क और पिसी हुई कॉफी का उपयोग करके घर पर भी बना सकते हैं, जो आपको पैकेज्ड पाउडर के जितना ही टेस्ट देगा.
मशरूम कॉफी पीने के 5 स्वास्थ्य लाभ | 5 Health Benefits of Drinking Mushroom Coffee
1. एडाप्टोजेनिक गुण
मशरूम कॉफी में उपयोग की जाने वाली कई मशरूम किस्मों, जैसे चागा और रीशी को एडाप्टोजेन माना जाता है. यूसीएलए हेल्थ के अनुसार, यह नाम आपके शरीर को "अडेप्टेशन" और बैलेंस को बनाए रखने और तनाव से निपटने में मदद करने की उनकी क्षमता से आया है. एडाप्टोजेन्स यह बदल सकते हैं कि जब आप स्ट्रेस में होते हैं तो आपके शरीर में कितना कोर्टिसोल पैदा होता है.
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2. मेंटल सपोर्ट
मशरूम कॉफी के कॉम्पोनेंट्स में से एक लायन्स माने, को कई कॉग्नेटिव रिलेटेड फायदों के लिए जाना जाता है. फार्माईजी के अनुसार, लायन्स माने में फीलिंग को बढ़ाने और मेंटल सपोर्ट को बढ़ाने की क्षमता मानी जाती है. यह आपके फोकस और याददाश्त को बेहतर बनाने और नर्व्स सेल्स की ग्रोथ बढ़ाने में मदद करता है.
मशरूम कॉफी आपके स्ट्रेस लेवल को कम करने में मदद कर सकती है. Photo Credit: iStock
3. एंटीऑक्सीडेंट गुण
मशरूम कॉफी को एंटीऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर माना जाता है. यह कॉफी पॉलीफेनोल्स और β-ग्लूकेन्स से भरपूर है, जो आपके शरीर में ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस से निपटने में मदद कर सकती है. इसके अलावा एंटीऑक्सिडेंट सूजन को कम करने, फ्री रेडिकल्स को बेअसर करने और पुरानी बीमारियों के रिस्क को कम करने के लिए जिम्मेदार है.
4. इम्यूनिटी बूस्टर
क्या आप जानते हैं कि मशरूम कॉफी पीने से आपकी इम्यूनिटी बढ़ सकती है? मशरूम अपनी इम्यूनिटी बढ़ाने वाले गुणों के लिए जाना जाता है. इस फंगस में मैक्रोन्यूट्रिएंट्स होते हैं जो हेल्दी इम्यून सिस्टम को सपोर्ट करने में मदद कर सकते हैं. कॉफी को विटामिन बी2, बी3, बी5 और फोलेट से भरपूर माना जाता है, जो एनर्जी बढ़ाते हैं और इम्यून सिस्टम को सपोर्ट करते हैं.
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5. एंटी कैंसर गुण
इंटरनेशनल जर्नल ऑफ मॉलिक्यूलर साइंसेज में प्रकाशित 2022 के एक अध्ययन के अनुसार, कुछ मशरूम में ऐसे गुण होते हैं जो कैंसर की संभावना को रोकने या कम करने में मदद कर सकते हैं. चूंकि मशरूम इस कॉफी का मेन कॉम्पोनेंट है. हालांकि, यह शोध खासतौर से मशरूम कॉफी पर लागू नहीं होता है बल्कि मशरूम के सेवन पर लागू होता है.
(अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.)
