चाप खासतौर से नार्थ इंडिया में ऐपेटाइज़र और स्ट्रीट फूड के तौर पर लोगों की पसंदीदा लिस्ट में शामिल हो गया है. हालाँकि, क्या आप जानते हैं कि इसे बड़ी मात्रा में दुकानों में कैसे बनाया जाता है? जिसे आप मजे लेकर के खाते हैं. बता दें कि मलाई चाप मेकिंग का एक वीडियो इंस्टाग्राम पर शेयर किया गया है, जिसमें हम देख सकते हैं कि इसे बाजार में कैसे बनाया जाता है. क्लिप की शुरुआत एक आदमी कढ़ाई में सोया स्टिक के बड़े टुकड़ों को तलने से होती है. सुनहरा भूरा होने के बाद, वह उसकी स्टिक निकाल देता है और उन्हें एक अलग कंटेनर में रखता है. इसके बाद इसमें कई तरह के मसाले और तेल मिलाता है. सब कुछ मिलाने के बाद, वह सोया चंक्स को सीख में लगा देता है और फिर इसे तंदूर में पकाता है. तंदूर पर सिंकने के बाद चाप को छोटे पीस में काट कर इसमें मलाई, मक्खन और कुछ चीजों को मिलाकर टेस्टी मलाई चाप तैयार की जाती है.
यहां देखें वीडियो:
ये पोस्ट देखते ही देखते इंस्टाग्राम पर वायरल हो गया है 2 दिनों मे ही इसे 1 मिलियन बार देखा गया है. कई लोगों ने इस पर कमेंट भी किए. एक व्यक्ति ने कहा, "वाह," जबकि दूसरे कमेंट में लिखा था, "बढ़िया."
इससे पहले, इसी हैंडल ने ढाबा स्टाइल दाल मखनी की रेसिपी शेयर की थी. वीडियो की शुरुआत रसोइये द्वारा एक बर्तन में तेल डालने और उसे कुछ मसालों को साथ में डाल कर गर्म करने से होती है. इसके बाद, वह तेल में कुछ पहले से तैयार ग्रेवी, काली फलियाँ और राजमा मिलाता है. वह इसके ऊपर क्रीम की एक पूरी बोतल और मक्खन का एक बड़ा टुकड़ा डालता है. उसके बाद, वह दाल में थोड़ा पानी मिलाता है. आखिर में, रसोइया मिश्रण में थोड़ा नमक और लाल मिर्च मिलाता है और ऊपर से क्रीम से गार्निश करता है.
(अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.)
