Weight loss: अगर आप वेट लॉस डाइट पर हैं तो आप नई और हेल्दी रेसिपीज ट्राई कर सकते हैं. वजन घटाने के दौरान कई बार आपको अपने पसंदीदा फूड्स को छोड़ना पड़ता है. अगर आप कुछ चीजों को बार-बार खाकर ऊब गए हैं तो फलों, सब्जियों और दालों के अलावा आप सोच रहे होंगे कि आप अपनी डाइट में और क्या शामिल कर सकते हैं. क्या आप जानते हैं कि मशरूम आपके लिए कितने अच्छे हैं? मशरूम के बारे में सबसे अच्छी बात यह है कि वे शाकाहारियों के साथ-साथ मांसाहारियों को भी संतुष्ट करेंगे. मशरूम पोषक तत्वों और एंटीऑक्सीडेंट का एक बेहतरीन स्रोत हैं जो आपके शरीर के लिए अद्भुत काम कर सकते हैं.
क्या मशरूम वजन घटाने में मदद करता है? | Do Mushrooms Help In Weight Loss?
- मशरूम में पानी और फाइबर की मात्रा बहुत ज्यादा होती है. वे पेट को लंबे समय तक भरा रखने में मदद कर सकते हैं, इस प्रकार वजन घटाने में सहायता करते हैं.
- इन्हें कई हेल्दी तरीकों से चखा जा सकता है. इसलिए, वे आपकी असमय भूख और कुछ खाने की इच्छा को दूर करने का एक सुविधाजनक और हेल्दी तरीका हैं.
- मशरूम में जरूरी पोषक तत्वों के साथ-साथ प्रोटीन भी होता है लेकिन ये लो कैलोरी और लो फैट वाले होते हैं. यह उन्हें आपकी वेट लॉस डाइट के लिए एक आइडियल बनाता है.
- मशरूम में प्रीबायोटिक गुण होते हैं जो गट हेल्थ को बढ़ावा देते हैं, जो वेट मैनेजमेंट से जुड़े हैं.
इन फायदों के अलावा मशरूम आपकी हड्डियों, ब्रेन और आंखों की रोशनी के लिए भी अच्छे होते हैं. वे हार्ट फ्रेंडली हैं और कोलेस्ट्रॉल लेवल को कम करने में मदद कर सकते हैं क्योंकि उनमें लीन प्रोटीन होता है. मशरूम में विटामिन बी (बी2, बी3, फोलेट, बी5), विटामिन डी, फॉस्फोरस, सेलेनियम, कॉपर और पोटैशियम होता है. वे ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने और इम्यूनिटी को बढ़ावा देने में भी मदद कर सकते हैं.
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वजन घटाने के लिए मशरूम का सेवन कैसे करें | How To Eat Mushrooms For Weight Loss
1. इन्हें अपने नाश्ते में शामिल करें
नाश्ते के लिए मशरूम का एक छोटा सा हिस्सा लेने से यह हो जाता है कि आप अपने दिन की शुरुआत पौष्टिकता से कर रहे हैं. अगर आप अंडे खाते हैं, तो अपनी तैयारी में केवल कटे हुए मशरूम को शामिल करें. प्याज और मशरूम आमलेट रिसिपी एक अच्छा उदाहरण है. अगर आप शाकाहारी विकल्प की तलाश कर रहे हैं, तो आप एक हेल्दी मशरूम उत्तपम बना सकते हैं.
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2. उन्हें सब्जियों के साथ पेयर करें
अपने वेजी स्टर-फ्राई/सलाद में मशरूम डालें. Photo Credit: Pexels
हार्वर्ड टीएच चैन पब्लिक स्कूल ऑफ हेल्थ की वेबसाइट के अनुसार, "मशरूम के पोषक तत्वों को रिजर्व करने के लिए" हाई टेंपरेचर पर जल्दी से भूनना या कम गर्मी पर उबालना, जैसे तरीके हैं. इस प्रकार आप मशरूम को अपने लो कैलोरी सब्जी सलाद में शामिल कर सकते हैं और एक अलग स्वाद का आनंद ले सकते हैं.
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3. इन्हें सूप के रूप में लें
अपने वेट लॉस टारगेट को पूरा करते हुए मशरूम का स्वाद लेने के लिए सूप एक स्वादिष्ट तरीका है. आप प्याज, अदरक और लहसुन के साथ एक क्लासिक मशरूम सूप बना सकते हैं.
4. पास्ता सॉस बनाने के लिए इस्तेमाल करें
क्रीमी पास्ता सॉस बनाने के लिए मशरूम का इस्तेमाल किया जा सकता है. Photo Credit: Pexels
हम में से कई लोग क्रीमी पास्ता पसंद करते हैं लेकिन अपने फिटनेस टारगेट के कारण इसे छोड़ना पड़ता है. हालांकि, क्या होगा अगर आप इसे हेल्दी लेकिन समान रूप से स्वादिष्ट तरीके से बना सकें? पनीर की बजाय मशरूम-बेस्ड सॉस बनाएं.
5. मेन मील में शामिल करें
आप मशरूम से और भी कई स्वादिष्ट व्यंजन बना सकते हैं. आपकी वेट लॉस डाइट के लिए हम खासकर से मशरूम ब्राउन राइस की सलाह देते हैं. यह आसन डिश बनाने में बहुत आसान है और विटामिन और खनिजों से भरपूर है.
अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.
