Amla Candy | Amla Mukhwas: वैसे तो बाजार में कई तरीके के मुखवास आसानी से मिल जाते हैं लेकिन उनमें अत्यधिक मात्रा में चीनी का इस्तेमाल किया जाता है जो सेहत के लिए नुकसानदेह हो सकता है. अगर आपके मुंह से दुर्गंध आती है या अपच की समस्या है तो आप घर पर आंवले का मुखवास बनाकर खा सकते हैं. आंवला काफी गुणकारी है, इसके सेवन से आपको न सिर्फ मुंह के दुर्गंध और पाचन संबंधी समस्याओं से छुटकारा मिलेगा बल्कि विटामिन सी से भरपूर आंवला बालों और स्किन के लिए भी काफी फायदेमंद साबित हो सकता है.
आंवले का मुखवास कैसे बनाएं | Amla Candy | Amla Mukhwas
जरूरी इंग्रीडियंट्स
आंवले का मुखवास बनाने के लिए आंवला के साथ-साथ कुछ बेसिक मसाले और मिश्री की भी जरूरत पड़ती है.
- आंवला
- मिश्री
- जीरा (भुना) पाउडर
- काला नमक
- काली मिर्च पाउडर
- अमचूर पाउडर
आंवले का मुखवास बनाने का तरीका | Amla Mukhwas | Organic Mukhwas | After Meal Digestive
- मुखवास बनाने के लिए सबसे पहले 500 ग्राम आंवले को अच्छे से धो लें. अब इसे एक पानी से भरे बर्तन में डालकर उबाल लें. आंवले जब थोड़े ठंडे हो जाएं तो फांके अलग कर लें.
- करीब 500 ग्राम मिश्री का पाउडर बनाएं और उसे आंवले में मिलाकर 7-8 घंटे तक ढक कर छोड़ दें जब तक आंवला पानी न छोड़ दे.
- आंवले का पानी छान कर उसे फिर से ढक दें. यह प्रक्रिया आपको दिनों तक दोहरानी होगी.
- तीन दिनों बाद जब आंवला सूख जाए तो उसमें अन्य इंग्रीडियंट्स मिलाए. सूखे हुए आंवले में काला नमक, भुने हुए जीरे का पाउडर, काली मिर्च पाउडर और अमचूर पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें. आंवले का मुखवास तैयार है, इसे किसी एयर टाइट कंटेनर में भरकर स्टोर करें.
विटामिन सी से भरपूर आंवला बालों और स्किन के लिए भी काफी फायदेमंद साबित हो सकता है. Photo Credit: iStock
आंवले का मुखवास खाने के फायदे
- आंवला में एंटी-ऑक्सीडेंट गुण होता है, यह मुंह में मौजूद बैक्टीरिया को खत्म कर देता है. आंवले का मुखवास खाने से मुंह से बदबू आने की समस्या से निजात मिलता है.
- इससे अपच जैसी पाचन संबंधी समस्याओं में भी फायदा मिलता है. गैस की समस्या में भी यह आराम दिलाता है.
- आंवले में विटामिन सी की प्रचूर मात्रा पाई जाती है जिस वजह से यह एक बेहतरीन इम्यूनिटी बिल्डर माना जाता है. यह आपके शरीर को कई तरह की बीमारियों से बचाने में असरदार साबित हो सकता है.
- गुणकारी आंवले का सेवन इम्यूनिटी और पाचन तंत्र के अलावा आपके स्किन और बालों के लिए भी काफी अच्छा होता है.
(अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.)
