डायबिटीज के मरीजों के लिए कई सारी गलत धारणाएं हैं जिन्हें तोड़ते हुए एक अच्छा डाइट प्लान होना बहुत ज्यादा जरूरी है. ज्यादातर लोग कहते हैं कि डायबिटीज में कम खाना चाहिए जबकि ऐसा सही नहीं है अगर आप डायबिटिक हैं तो आपको हेल्दी खाना चाहिए. आज हम डायबिटीज के मरीजों को एक परफेक्ट डाइट प्लान बताने जा रहे हैं. इस डाइट प्लान में शामिल हर चीज आपके लिए हेल्थ और आपके ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने में मदद करेगी. अपने पूरे डाइट प्लान में आप एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर भिंडी को खास तौर पर शामिल कर सकते हैं. भिंडी सॉल्युबल और इनसोल्युबल फाइबर का एक एक्सीलेंट सोर्स है जो डायबिटीज के लिए बहुत ही ज्यादा फायदेमंद है. तो चलिए जानते हैं डायबिटीज के मरीजों के लिए परफेक्ट और हेल्दी डाइट प्लान.
यहां जानें डायबिटीज में क्या खाएंः Here You Know What To Eat In Diabetes:
अर्ली मॉर्निंग-
अगर आप डायबिटीज के मरीज हैं और एक आइडियल डायबिटिक डाइट फॉलो करना चाहते हैं तो अपने दिन की शुरुआत एक गिलास गुनगुने पानी से करें. यह आपकी बॉडी में मौजूद सभी टॉक्सिंस को बाहर निकालने में मदद करेगा. इसके अलावा ब्लड शुगर को कंट्रोल करने के लिए आप एक चम्मच भीगी हुई मेथी के बीच खा सकते हैं.
ब्रेकफ़ास्ट -
जैसा कि नाम से ही पता चल रहा है कि कल रात के खाने के एक लंबे ब्रेक के बाद आप अपना फ़ास्ट खोल रहे हैं. इसलिए ब्रेकफास्ट आपके दिन का सबसे इंपोर्टेंट मिल बन जाता है. अगर आप डायबिटिक हैं तो नाश्ता ऐसा रखिए जो हेल्दी भी हो और आपके ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने में मदद भी करे.
- एक कप कॉफी/चाय/छाछ
- सब्जियों के साथ एक कटोरी दलिया/मूसली
- या फिर दूध के साथ व्हीट फ्लेक्स
- या वेज मूंग दाल चीला
- या वेजिटेबल ओट्स/उपमा
- या पूरी व्हीट ब्रेड के 2 स्लाइस + वेज एग व्हाइट आमलेट
मिड मॉर्निंग-
डायबिटीज के मरीजों को खाने के बीच लंबा गैप करने से बचने और हर कुछ घंटे में कुछ खाने की सलाह दी जाती है. इसलिए, एक बार नाश्ता करने के बाद, 2 घंटे का गैप दें और फिर अगला स्माल मील लें. इस मील के लिए आप इनमें से कुछ भी खा सकते हैं.
- एक कप ग्रीन टी मुट्ठी भर भुने चने के साथ
- या एक पूरा फल (नाशपाती, सेब, संतरा, पपीता, अमरूद)
लंच-
डायबिटीज के मरीजों के लिए दोपहर का खाना बहुत ही पौष्टिक होना चाहिए. लंच एक ऐसा मील है जिससे आपका पेट अगले मील तक भरा हुआ महसूस करें. भिंडी को हम अक्सर अपनी सब्जियों में शामिल करते हैं पर शायद कुछ लोगों को ही पता हो कि भिंडी डायबिटीज के मरीजों के लिए बहुत ही फायदेमंद है. तो खासतौर पर आप अपने लंच में सब्जी के तौर पर भिंडी को शामिल कर सकते हैं. डायबिटीज डाइट प्लान में आप अपने लंच को हेल्दी इन चीजों को शामिल करके बना सकते हैं.
- 1 बड़ी कटोरी मौसमी सब्जियां, (भिंडी ) 1 कटोरी दाल 2-3 रोटी और सलाद के साथ
- या दही के साथ 1 बड़ी कटोरी वेजिटेबल ओट्स
- या 1 कटोरी सलाद (खीरा/टमाटर) आधा कटोरी ब्राउन राइस, 1 कटोरी सब्जियां और 1 कटोरी दाल
इवनिंग स्नैक्स-
हां, स्नैक्स..जैसा कि पहले मेंशन किया कि हर 2 से 3 घंटे में आपको कुछ ना कुछ खाना है. अगर आप डायबिटिक हैं तो आप शाम के नाश्ते को 4 से 5 के बीच कर लें. अपने इवनिंग स्नैक्स में आप इन चीजों को शामिल कर सकते हैं.
- 1 पूरा फल (सेब/अमरूद/नाशपाती/नारंगी/पपीता)
- या मुट्ठी भर भुना/उबला हुआ चना
- या खाखरा
- या छाछ (बिना चीनी या नमक के)
- या सैंडविच (बटर, पनीर या मेयोनेज़ से बचें
डिनर-
अब डायबिटीज के मरीजों के डिनर की बात आती है तो हर गलत धारणाओं को तोड़ते हुए डायबिटीज के मरीजों को हेल्दी खाना खाना चाहिए ना कि कम खाना खाना चाहिए. इसलिए आप अपने डिनर में इन चीजों को शामिल कर सकते हैं जो आपके लिए हेल्दी भी है और आपके ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल भी कर सकते हैं.
- 1 कटोरी मौसमी सब्जियां
- 2-3 रोटियां
- अंकुरित अनाज
- सलाद
- या सूप के साथ 1 बड़ी कटोरी वेजिटेबल ओट्स
- या मल्टीग्रेन रोटी के साथ 1 कटोरी सलाद और 1 कटोरी दाल
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