ओट्स को हमेशा हेल्दी फूड में शामिल किया जाता है. लेकिन, बाकि फूड्स की तरह ऐसा जरुरी नहीं कि ओट्स हर किसी को फायदा ही करेंगे. अगर आप भी जरूरत से ज्यादा ओट्स का सेवन करते हैं तो जान लीजिए सेहत पर इसके क्या-क्या प्रभाव पड़ सकते हैं. कहते हैं ना कि अति हर चीज की बुरी होती है और ओट्स भी इससे अछूते नहीं हैं. ओट्स नेचुरल ग्लूटन फ्री होते हैं लेकिन फिर भी इसे पचाने में काफी लोगों को दिक्कत हो सकती है. ओट्स प्रोसेस्ड होते हैं और इनमें ग्लूटन वाले अनाज जैसे कि गेहूं और जौ मिले होते हैं. फाइबर की मात्रा ज्यादा होने पर पाचन में दिक्कत पैदा होने लगती है जिसकी वजह से ब्लोटिंग, गैस होने लगती है.
ओट्स में कॉम्लेक्स कार्ब्स होते हैं जिनकी वजह से ब्लड शुगर लेवल के अचानक से बढ़ने का खतरा बना रहता है. खासतौर पर जब आप इसे ज्यादा मात्रा में खा लेते हैं. ऐसे में डायबिटीज और प्री डायबिटीज मरीजों को ओट्स खाने से बचना चाहिए . अगर आप अपनी कैलोरी काउंट करते हैं और अपना वजन कम करना चाहते हैं तो समझें कि जब आप ओट्स को ज्यादा मात्रा में खा लेते हैं तो इसमें मौजूद कार्बोहाइड्रेट शरीर में ज्यादा चले जाते हैं. खासतौर पर डायबिटीज के साथ अगर आप वेट को मेंटेन कर रहे हैं तो ज्यादा मात्रा में ओट्स खाने से आसानी से ब्लड शुगर लेवल बढ़ सकता है.
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ओट्स से एलर्जी होने का डर बाकी अनाज की तुलना में कम होता है. लेकिन, फिर भी कई लोगों को ओट्स खाने से एलर्जी संबंधी दिक्कतें हो सकती हैं, जैसे स्किन में इरिटेशन और जलन वगैरह.
मार्केट में कई तरह के ओट्स मिलते हैं. इंस्टेंट ओट्स और फ्लेवर्ड ओट्स, जो काफी ज्यादा प्रोसेस्ड हो सकते हैं और इनमें अलग से शुगर मिली हो सकती है जिसे खाने से हेल्थ पर नेगेटिव असर पड़ने लगता है. ऐसे में ओट्स हेल्दी न होकर अनहेल्दी की लिस्ट में शामिल हो सकते हैं.
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