Healthy Food: सर्दियों का मौसम हरी पत्तेदार सब्जियां खाने के लिए परफेक्ट होता है. इस मौसम में पालक, सरसो और मेथी की बाजार में भरमार होती है. वहीं, सिर्फ मेथी (Methi) की बात करें तो यह सेहत के लिए बेहद फायदेमंद मानी जाती है. इन पत्तों में फाइबर के साथ-साथ प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट्स की भी अच्छी मात्रा होती है. इसी चलते जानिए सर्दियों के मौसम में मेथी के पत्तों (Fenugreek Leaves) को खानपान का हिस्सा बनाने पर सेहत को कौन-कौनसे फायदे मिलते हैं.
मेथी के सेहत से जुड़े फायदे | Health Benefits Of Methi Leaves
ब्लड शुगर लेवल के लिए
मेथी के पत्ते डायबिटीज के मरीजों के लिए भी अच्छे होते हैं. इन पत्तों में ब्लड शुगर को सामान्य रखने के गुण पाए जाते हैं. साथ ही, डायबिटीज (Diabetes) कंट्रोल करने के लिए इन्हें खानपान में शामिल किया जा सकता है.
अगर आप बढ़े हुए वजन से परेशान हैं और वेट लॉस (Weight Loss) करना चाहते हैं तो मेथी के पत्ते आपके लिए बेहद अच्छे साबित होंगे. इन पत्तों की सब्जी फाइबर से भरपूर होगी जिसे खाने पर आपको लंबे समय तक पेट भरे होने का एहसास होगा और फूड इंटेक कम होगा जिससे वजन कम होने में भी मदद मिलती है. इसके अलावा मेथी के दानों को रातभर पानी में भिगोकर अगली सुबह पीने पर पेट की चर्बी कम होने में अच्छा असर दिखता है.
मेथी के पत्ते स्किन की देखभाल के लिए भी अच्छे हैं. ऐसा इसलिए क्योंकि इन पत्तों में एंटी-ऑक्सीडेंट्स पाए जाते हैं जो स्किन को नुकसान पहुंचाने वाले फ्री रेडिकल्स को दूर करने में असरदार है. इसके अलावा मेथी के दानों (Fenugreek Seeds) का फेस मास्क भी चेहरे के लिए अच्छा होता है.
गंदा कॉलेस्ट्रोल सेहत को कई तरह से नुकसान पहुंचाता है. मेथी के पत्ते कॉलेस्ट्रोल को कम कर सकते हैं. रोजाना एक्सरसाइज के साथ-साथ हर दूसरे-तीसरे दिन मेथी के पत्ते खाए जाएं तो कॉलेस्ट्रोल कम होने में मदद मिल सकती है.
फाइबर से युक्त चीजें आमतौर पर पाचन के लिए अच्छी ही होती हैं और मेथी भी इसी गिनती में आती है. मेथी खाने पर पाचन दुरुस्त रहने में मदद मिलती है और पाचन से जुड़ी दिक्कतें भी कम होती हैं.
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