Eye Care: हम अक्सर ही आंखों की सेहत पर ध्यान नहीं देते और जब आंखें कमजोर हो जाती हैं तो पछताते हैं. कम रोशनी में पढ़ना, टीवी देखना, हर समय आंखें मोबाइल पर गड़ाए रखना, खानपान में पोषक तत्वों की कमी और आंखों को रगड़ते रहने जैसे कितने ही काम हैं जो आंखों की सेहत (Eye Health) बिगाड़ने वाले साबित होते हैं और आंखों की रोशनी (Eyesight) पर प्रभाव डालते हैं. अगर आपको भी देखने में दिक्कत होने लगी है और धुंधला नजर आने लगा है तो यहां कुछ ऐसे फूड्स दिए जा रहे हैं जिन्हें खाकर आप भी आंखों की सेहत दुरुस्त रख सकते हैं. इन फूड्स को खाने पर आंखों को तेज होने में मदद मिलती है.
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आंखों की रोशनी बढ़ाने वाले फूड्स | Foods That Improve Eyesight
गाजरआंखों के लिए सबसे फायदेमंद फूड्स में शामिल है गाजर. गाजर (Carrot) में बीटा कैरोटीन नामक एंटी-ऑक्सीडेंट होता है जो आंखों की सेहत को अच्छा करता है और इसका इस्तेमाल शरीर विटामिन ए बनाने में करता है. विटामिन ए रात के समय बेहतर तरह से देख पाने में मदद करता है. इससे आंखों की रोशनी तेज होती है और व्यक्ति बेहतर तरह से देख पाता है.
आंखों की रोशनी बढ़ाने के लिए साल्मन खाया जा सकता है. साल्मन मछली ओमेगा-3 फैटी एसिड्स से भरपूर होती है. इसे खाने पर ड्राई आइज की दिक्कत नहीं होती और आंखे पूरी तरह से सेहतमंद रह पाती हैं.
ब्रोकोलीरेटिना से टॉक्सिंस हटाने के लिए ब्रोकोली खाई जा सकती है. इससे उम्र बढ़ने पर आंखों को जो नुकसान होना शुरू होता है उसमें कमी आती है. ब्रोकोली में लुटेन और जेक्सांथिन जैसे तत्व भी होते हैं जो आंखों को प्रोटेक्ट करने में सहायक हैं.
आंखें तेज रहें इसके लिए पालक को अपनी डाइट में शामिल करें. पालक उन हरी पत्तेदार सब्जियों में से एक है जो पूरे शरीर को अनेक फायदे देता है.
अंडेअंडों (Eggs) को सुपरफूड्स कहा जाता है. अंडे प्रोटीन के तो अच्छे स्त्रोत होते ही हैं, इनमें जिंक और विटामिन ए की भी अच्छी मात्रा होती है जो आंखों के लिए जरूरी है. अंडे खाने पर आंखों की कई दिक्कतें दूर रहती हैं.
विटामिन ए (Vitamin A) और जिंक की अच्छी मात्रा वाली दही आंखों के लिए फायदेमंद है. दही खाने पर शरीर को गुड बैक्टीरिया मिलते हैं जो आंखों की एलर्जी और छोटी-मोटी दिक्कतों को दूर रखते हैं.
संतरेविटामिन सी से भरपूर संतरे आंखों के लिए अच्छे हैं. अंडों में एंटी-ऑक्सीडेंट्स होते हैं जो आंखों की रक्त वाहिकाओं को फायदा देते हैं और आंखों को कमजोर होने से रोकते हैं.