Vitamin K Deficiency Side Effects: विटामिन के एक जरूरी पोषक तत्व है जो न केवल शरीर के कामकाज के लिए, बल्कि मानसिक स्वास्थ्य को हेल्दी बनाए रखने के लिए भी जरूरी है. इसे मुख्यतः ब्लड क्लॉटिंग और बोन हेल्थ के लिए जाना जाता है, लेकिन हाल के अध्ययनों में यह पाया गया है कि विटामिन के की कमी का मानसिक स्वास्थ्य पर भी नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है. आइए जानते हैं, कैसे यह विटामिन हमारे मानसिक स्वास्थ्य को प्रभावित करता है. पिछले कुछ शोधों ने सुझाव दिया है कि विटामिन के कॉग्नेटिव फंक्शन को प्रभावित कर सकता है. जर्नल ऑफ़ न्यूट्रिशन में प्रकाशित एक हालिया अध्ययन में विटामिन K के कॉग्नेटिव इफेक्ट्स का पता लगाने की कोशिश की गई. परिणामों में पाया गया कि लो विटामिन K डाइट वाले चूहों के ब्रेन में विटामिन K का लेवल कम था और कम विटामिन K डाइट न लेने वाले चूहों की तुलना में उनका कॉग्नेटिव फंक्शन कमजोर था.
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विटामिन K की कमी का ब्रेन पर अलग प्रभाव
वर्तमान अध्ययन के शोधकर्ताओं ने पाया कि विटामिन K की कमी "उम्र से संबंधित कॉग्नेटिव डिक्लाइन" को प्रभावित कर सकती है. इस अध्ययन के लिए शोधकर्ता कम विटामिन K के प्रभावों का पता लगाने और कुछ संभावित अंडरलाइंग बायोलॉजिकल मैकेनिज्म को देखने के लिए चूहों का उपयोग करना चाहते थे.
इस अध्ययन में मध्यम आयु वर्ग के नर और मादा चूहों का उपयोग किया गया, जिन्हें छह महीने तक या तो लो विटामिन K डाइट दी गई या रेगुलर डाइट दी गई.
शोधकर्ताओं ने कॉग्नेटिव फंक्शन के पहलुओं को मापने के लिए बिहेवियर टेस्टिंग का उपयोग किया, जैसे रिकॉग्निशन मेमोरी. डेविड सी. हेस, एमडी, जॉर्जिया के मेडिकल कॉलेज में डीन और एक न्यूरोलॉजिस्ट और स्ट्रोक विशेषज्ञ, जो अध्ययन में शामिल नहीं थे, ने बताया कि "उनके द्वारा उपयोग किए जाने वाले परीक्षणों में से एक नई वस्तु पहचान है. इसलिए एक स्मार्ट चूहा एक नई वस्तु का पता लगाने जा रहा है जिसे उसने पहले कभी नहीं देखा है... यह एक बहुत ही स्टैंडर्डाइज टेस्टिंग है जिसे हम कॉग्निजेंस को मापने के लिए प्रयोगशाला में करते हैं."
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लो विटामिन K और रेगुलर डाइट
कुल मिलाकर, लो विटामिन K डाइट पर चूहों ने रेगुलर डाइट प्राप्त करने वाले चूहों की तुलना में खराब परिणाम देखे. शोधकर्ताओं ने पाया कि कम विटामिन के डाइट वाले नर चूहों में जीवित रहने की दर कम थी. मादा नियंत्रण चूहों की तुलना में उनका वजन भी कम बढ़ा. कम विटामिन के डाइट पर मादा चूहों को ये प्रभाव महसूस नहीं हुए.
शोधकर्ताओं ने यह भी पाया कि लो विटामिन के डाइट पर चूहों के ब्रेन में मेनाक्विनोन-4 (MK4) का लेवल कम था. MK4 ब्रेन में मौजूद होने पर विटामिन K का प्रमुख रूप है. कम विटामिन K डाइट पर चूहों के लिवर और किडनी में विटामिन के का लेवल भी कम था.
मानसिक स्वास्थ्य में विटामिन के की भूमिका
ब्रेन फंक्शनिंग में सुधार: विटामिन के ब्रेन के न्यूरोनल फंक्शन को बेहतर बनाने में मदद करता है. यह न्यूरोप्रोटेक्टिव गुणों के साथ आता है, जो ब्रेन की सेल्स को हानि से बचाता है.
तनाव और अवसाद से बचाव: विटामिन के की कमी से स्ट्रेस हार्मोन (कोर्टिसोल) लेवल बढ़ सकता है, जिससे अवसाद और चिंता (Depression and Anxiety) की समस्याएं बढ़ सकती हैं.
ब्रेन की सूजन कम करना: विटामिन के में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं, जो ब्रेन में सूजन को कम करते हैं. सूजन मेंटल हेल्थ डिसऑर्डर्स का एक बड़ा कारण हो सकती है.
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विटामिन के की कमी के कारण मानसिक स्वास्थ्य पर प्रभाव
1. स्मृति ह्रास (Memory Loss)
विटामिन के की कमी से संज्ञानात्मक क्षमता (Cognitive Abilities) कमजोर हो सकती है. इससे व्यक्ति को याद रखने और ध्यान केंद्रित करने में परेशानी होती है.
2. डिमेंशिया (Dementia)
विटामिन के मस्तिष्क की सुरक्षा में भूमिका निभाता है. इसकी कमी से अल्जाइमर और डिमेंशिया जैसी बीमारियों का खतरा बढ़ सकता है.
3. मूड स्विंग्स
विटामिन के के लो लेवल के कारण व्यक्ति को बार-बार मूड स्विंग्स हो सकते हैं और इसका लंबे समय तक मानसिक स्वास्थ्य पर नकारात्मक असर पड़ सकता है.
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(अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.)
