Jaggery Benefits For Health: भोजन के बाद मिठाई खाना एक हेल्दी ऑप्शन नहीं है. इसकी जगह आप गुड़ का एक छोटा टुकड़ा ले सकते हैं. गुड़ सदियों से इंडियन डाइट का हिस्सा रहा है. आपने अपने दादा-दादी को भोजन के बाद गुड़ खाते हुए देखा होगा. यह भोजन खत्म करने के बाद होने वाली शुगर क्रेविंग को प्रभावी ढंग से संतुष्ट कर सकता है. बहुत से लोग नहीं जानते कि यह प्रैक्टिस आपकी हेल्थ के लिए भी कई मायनों में फायदेमंद है. आइए इस लेख में इन फायदों पर एक नजर डालते हैं.
भोजन के बाद गुड़ खाने के फायदे | Benefits of eating jaggery after meals
पाचन को बढ़ावा देता है और कब्ज से बचाता है
भोजन के बाद गुड़ खाने से पाचन क्रिया दुरुस्त रहती है. गुड़ सुक्रोज का एक अच्छा स्रोत है जो पेट साफ करने में सहायता करता है और कब्ज को रोकता है.
ब्लड प्रेशर कंट्रोल करता है
हाई ब्लड प्रेशर पहले से कहीं ज्यादा आम हो गया है. सर्दी के मौसम में तो हालत और भी खराब हो जाती है. गुड़ पोटेशियम का एक अच्छा स्रोत है जो स्वाभाविक रूप से ब्लड प्रेशर को कम करने के लिए जाना जाता है.
अन्य उपायों के साथ-साथ गुड़ खाने से ब्लड प्रेशर को प्रभावी ढंग से कंट्रोल करने में मदद मिल सकती है.
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एनीमिया को रोकने में मदद करता है
गुड़ आयरन का बहुत अच्छा स्रोत है. भोजन के बाद गुड़ का सेवन आयरन को बढ़ाने और एनीमिया के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है.
लिवर को डिटॉक्सीफाई करता है
गुड़ आपके लिवर के लिए भी अच्छा है. यह लिवर से टॉक्सिन्स को बाहर निकालने में मदद कर सकता है.
गुड़ और घी: जानिए इस कॉम्बिनेशन के फायदे
सेलिब्रिटी न्यूट्रिशनिस्ट ऋजुता दिवेकर ने भी कई बार अपने इंस्टाग्राम पोस्ट के जरिए गुड़ खाने के फायदे शेयर किए हैं. वह कई कारणों से घी के साथ गुड़ का सेवन करने की सलाह देती हैं.
पोषण विशेषज्ञ के अनुसार, यह कॉम्बिनेश पाचन को बढ़ावा दे सकता है, पोषक तत्वों के एब्जॉर्प्शन को बढ़ा सकता है और इम्यूनिटी को स्ट्रॉन्ग कर सकता है. यह जोड़ी आयरन और फैटी एसिड से भरपूर है.
एक अन्य पोस्ट में उन्होंने बताया कि अगर आप देर से खाना खा रहे हैं और सिरदर्द, गैस या एसिडिटी से जूझ रहे हैं तो इस कॉम्बिनेशन को खाएं. अपने देर के दोपहर के भोजन को थोड़े से घी और गुड़ के साथ समाप्त करने से गैस, एसिडिटी और सिरदर्द जैसी समस्याओं से बचा जा सकता है.
(अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.)
