How Much Salt Should One Eat In A Day?: नमक हर किसी की डाइट का एक जरूरी पार्ट है. सोडियम नमक का मुख्य तत्व है जिसका सेवन रोजाना सोच-समझकर करना चाहिए. विश्व स्वास्थ्य संगठन के अनुसार, हाई सोडियम डाइट से ब्लड प्रेशर बढ़ सकता है और व्यक्ति को हृदय संबंधी रोग, गैस्ट्रिक कैंसर, मोटापा, ऑस्टियोपोरोसिस, मेनियार्स रोग और किडनी की बीमारियों के विकसित होने का ज्यादा खतरा हो सकता है. इसलिए अपने नमक सेवन की निगरानी करना बहुत जरूरी है. यह जानने के लिए पढ़ते रहें कि आपको एक दिन में कितना नमक खाना चाहिए और कुल नमक की खपत को कम करने के लिए कुछ स्मार्ट टिप्स.
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आपको एक दिन में कितना नमक खाना चाहिए?
विश्व स्वास्थ्य संगठन हर दिन 2000 मिलीग्राम से कम सोडियम की खपत की सिफारिश करता है जो 5 ग्राम/दिन से कम के बराबर है.
डब्ल्यूएचओ भी आयोडीनयुक्त नमक खाने की सलाह देता है जो आयोडीन से भरपूर होता है. गर्भ में ब्रेन की हेल्दी ग्रोथ के लिए पर्याप्त आयोडीन का सेवन जरूरी है. यह सामान्य रूप से छोटे बच्चों और वयस्कों में ब्रेन फंक्शनिंग को भी बढ़ाता है.
नमक का सेवन कम करने में मददगार टिप्स | Helpful Tips To Reduce Salt Intake
भोजन के स्वाद से समझौता किए बिना डेली बेसिस पर नमक का सेवन कम करना मुश्किल हो सकता है. हालांकि, ऑलओवर हेल्थ के लिए, रिकमेंडेड रेंज के भीतर सोडियम का सेवन करना जरूरी है. यहां कुछ सरल टिप्स दी गई हैं जो आपके नमक का सेवन कम करने में मदद कर सकती हैं:
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ताजा भोजन खाएं: ज्यादा प्रोसेस्ड फूड्स एक्स्ट्रा सोडियम और शुगर से भरे होते हैं. इसलिए ताजे फूड्स का सेवन करने से डाइट से एक्स्ट्रा नमक को खत्म करने में मदद मिल सकती है.
लेबल ध्यान से पढ़ें: कोई भी फूड्स खरीदने से पहले लेबल ध्यान से पढ़ें. इससे आपको यह जानने में मदद मिलेगी कि आप इनडायरेक्ट तरीके से कितना नमक खा रहे हैं.
जड़ी-बूटियों और मसालों का उपयोग करें: आपको कम नमक वाले फूड्स का आनंद लेना मुश्किल हो सकता है. जड़ी-बूटियां और मसाले मिलाने से स्वाद बढ़ सकता है और कई स्वास्थ्य लाभ भी मिलते हैं.
पैक्ड चीजें न खाएं: कई पैक्ड प्रोडक्ट्स जैसे सॉस, ड्रेसिंग सोडियम की मात्रा ज्यादा होती है. उनके सेवन को सीमित करना सबसे अच्छा है.
कई फूड्स में प्राकृतिक रूप से सोडियम होता है. इसलिए एक्स्ट्रा नमक का सेवन कम करना ही बुद्धिमानी है.
(अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.)
