Is It Safe To Consume Milk And Eggs Together: कई लोगों को ब्रेकफास्ट में ऑमलेट और दूध का सेवन करना पसंद होता है. आमतौर पर खाने का ये कॉम्बिनेशन सेहत के हेल्दी माना जाता है. कई लोगों को ऐसा लगता है कि अंडे और दूध का सेवन एक साथ करने से शरीर फिट रहता है और शरीर को ताकत मिलती है. हालांकि ये बात पूरी तरह से सही नहीं है. अंडा और दूध एक अच्छा कॉम्बिनेशन नहीं हैं और इन्हें खाने से सेहत को नुकसान भी पहुंचा सकते हैं. आयुर्वेद में इन दोनों चीजों को एक साथ लेना गलत माना गया है.
दूध और अंडे एक साथ खाना सुरक्षित है क्या? Anda Aur Dudh Ek Sath Kha Sakte Hain Kya
जानें क्या कहता है आयुर्वेद
आयुर्वेदिक चिकित्सक वसंत लाड की किताब में दूध और अड़े के कॉम्बिनेशन के बारे में बताया गया है. वसंत लाड की किताब 'द कंप्लीट बुक ऑफ आयुर्वेदिक होम रेमेडीज, ए कॉम्प्रिहेंसिव गाइड टू द एंशिएंट हीलिंग ऑफ इंडिया' के अनुसार, पेट से जुड़ी ज़्यादातर समस्याएं गलत खाने के कॉम्बिनेशन से होती हैं. गलत तरीके से खाना मिलाकर खाने से अपच, फर्मेंटेशन और गैस की समस्या हो सकती है. ऐसा ही एक कॉम्बिनेशन अंडा और दूध का भी है. इन दोनों चीजों का एक साथ सेवन नहीं करना चाहिए. इसी तरह से अंडे के साथ फल (खासकर तरबूज), चीज़, मछली, खिचड़ी और मांस भी नहीं खाना चाहिए. जबकि दूध के साथ केला, चेरी, तरबूज, खट्टे फल, मछली, खिचड़ी, मांस नहीं खाना चाहिए.
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जानें क्या कहते हैं न्यूट्रिशनिस्ट मेहर राजपूत
FITPASS की न्यूट्रिशनिस्ट मेहर राजपूत के अनुसार, अंडे प्रोटीन, अमीनो एसिड और हेल्दी फैट का अच्छा सोर्स हैं और दूध में प्रोटीन और कैल्शियम होता है. दूध के साथ पका हुआ अंडा खाने से प्रोटीन अच्छी मात्रा में मिलता है. हालांकि कच्चा या बिना पकाया अंडा खाने से कभी-कभी बैक्टीरियल इंफेक्शन, फूड पॉइज़निंग हो सकी है. प्यूरीफाइड दूध के साथ कच्चा अंडा खाना सुरक्षित है.
अगर बार जब भी आप अंडा और दूध एक साथ लें तो एक बार जरूर सोच लें.
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(अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.)
