Best Sources Of Iron: हमारे शरीर के लिए आयरन एक जरूरी मिनरल है जिसकी आपको हीमोग्लोबिन को बनाने लिए जरूरत होती है, जो रेड ब्लड सेल्स को पूरे शरीर में ऑक्सीजन ले जाने में मदद करता है. आयरन हेल्दी प्रेग्नेंसी, एनर्जी बनाए रखने, एथलेटिक परफॉर्मेंस में सुधार करता है और बालों की ग्रोथ को बढ़ाता है. आयरन का सेवन न करने से एनीमिया हो सकता है और शरीर के कई फंक्शन्स प्रभावित हो सकते हैं. इसलिए अपनी डाइट में पर्याप्त आयरन से भरपूर फूड्स को शामिल करना जरूरी है. पालक को आयरन के सबसे अच्छे स्रोतों में से एक माना जाता है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि ऐसे फूड्स की एक लंबी लिस्ट है जो आपको पालक से भी ज्यादा आयरन दे सकते हैं? यहां पढ़िए आयरन से भरपूर फूड्स की लिस्ट.
आयरन के सबसे बेस्ट सोर्स | Best Food source of iron
1. ड्राई खुबानी
लगभग आधा कप सूखे फल में 2 मिलीग्राम आयरन होता है. ये वेजिटेरियन डाइट के लिए एक बढ़िया विकल्प हो सकते हैं. ड्राई खुबानी में विटामिन ए भी प्रचुर मात्रा में होता है जो हेल्दी आंखों की रोशनी को बनाए रखने में मदद कर सकता है. हाई ब्लड प्रेशर वाले लोगों को भी हेल्दी ब्लड प्रेशर नंबर को बनाए रखने के लिए सूखे खुबानी का सेवन करना चाहिए.
2. क्विनोआ
क्विनोआ न केवल प्रोटीन बल्कि आयरन का भी एक अच्छा स्रोत है. लगभग एक कप क्विनोआ में 2.8 मिलीग्राम आयरन होता है. यह ग्लूटेन-फ्री भी है. क्विनोआ में कॉपर, मैग्नीशियम और एंटीऑक्सीडेंट भी ज्यादा मात्रा में होते हैं.
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3. दाल
दाल हर भारतीय घर का आम हिस्सा है. इन्हें आमतौर पर चावल या रोटी के साथ खाया जाता है. लगभग आधा कप पकी हुई दाल में 3 मिलीग्राम आयरन होता है.
4. काजू
काजू का इस्तेमाल आमतौर पर भारतीय घरों में किया जाता है. लगभग 100 ग्राम काजू में 6.68 मिलीग्राम आयरन होता है. नाश्ते के रूप में इनका आनंद लें लेकिन भुने, फ्राई किए हुए या नमकीन काजू का चयन न करें. इसकी मात्रा का जरूर ध्यान रखें.
5. चिया बीज
चिया सीड्स में फाइबर, प्रोटीन के साथ-साथ आयरन भी भरपूर मात्रा में होता है. आप चिया बीजों को आसानी से अपनी स्मूदी, ड्रिंक, पुडिंग, ट्रेल मिक्स, सलाद सहित कई चीजों में एड कर सकते हैं.
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हाई प्रोटीन और हाई फाइबर आपको वजन कम करने में मदद कर सकती है.
आयरन के कुछ अन्य स्रोतों में शामिल हैं: फलियां, कद्दू के बीज, ऐमारैंथ और बहुत कुछ.
(अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.)
