गर्मी का मौसम आते ही बाजार में कई तरह के फल आते हैं जो खाने में स्वादिष्ट लगते हैं और सेहत के लिए भी फायदेमंद होता है. तरबूज, खरबूजा और आम जैसे फल तो मार्केट में खूब देखने को मिलते हैं. तेज धूप, लू और गर्मी से राहत दिलाने के लिए इन फलों का सेवन किया जाता है. तरबूज की तरह खरबूजा भी शरीर को हाइड्रेट रखने में मदद करता है. क्योंकि इसमें भी पानी खूब मात्रा में पाया जाता है. इसके साथ ही इसमें प्रोटीन, फाइबर, विटामिन और मिनरल्स भरपूर मात्रा में पाया जाता है. लेकिन इस बात को आप भी मानेंगे कि खरबूजा खाने में तभी स्वादिष्ट लगता है जब वो मीठा होता है. ऐसे में खरबूजा खरीदते समय परेशानी आती है कि यह मीठा है कि नहीं? ऐसे में हम आपको बिना खरबूजे को बिना काटे कैसे पता करें कि वो मीठा है कि नहीं.
स्टेम
खरबूजा खरीदते समय आपको जिस चीज पर ध्यान देना है उसकी स्टेम पर. खरबूजा खरीदते समय सबसे पहले उसके स्टेम यानी की तने की जांच करें. स्टेम को दबाकर चेक करें अगर ये आसानी से दब रहा है तो समझ जाइए कि खरबूजा मीठा होगा. अगर स्टेम में छेद हो या ज्यादा गला हुआ हो तो उसे न खरीदें. ऐसे में ये खराब भी निकल सकता है.
रंग
खरबूजे का रंग देखकर भी पता लगाया जा सकता है कि ये मीठा है या फीका. अगर खरबूजा बाहर से पीला है और उस पर जाली जैसी हरी धारियां हैं तो ये अंदर से मीठा होगा. लेकिन अगर खरबूजा हरे रंग और चिकना है तो वह फीका हो सकता है.
नीचे की तरफ देखें
खरबूजे को ऊपर से देखने के साथ-साथ उसका निचला हिस्सा भी देखना चाहिए. खरबूजा नीचे से डार्क है तो यह मीठा है और वह प्राकृतिक रूप से पका हुआ है.
खुशबू
खरबूजे की महक को सूंघकर भी उसके मीठे होने का भी पता लगाया जा सकता है. खरबूजे से अगर मीठी महक आ रही है तो ये मीठा हो सकता है.
(अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.)
