Kid's Lunchbox Recipe: आज के समय में बच्चों को हेल्दी खाना पसंद नहीं आता है. जब भी वो हेल्दी खाना हरी सब्जियां आदि देखते हैं तो मुंह बना लेते हैं. अगर उनके लंच बाॉक्स में कुछ हेल्दी रखा हो तो बच्चे हेल्दी खाना खाते नही है और फिर पूरा टिफिन बॉक्स घर वापस आ जाता है. वो जंक फूड और फास्ट फूड खाना ज्यादा पसंद करते हैं. घर पर तो आप किसी तरह उनको हेल्दी खाना खिला देते हैं लेकिन स्कूल में दिए टिफिन को जब वो नहीं खाते हैं तो ये हर मां को परेशान कर देता है. अगर आपका बच्चा भी खाने में बहुत मुंह बनाता है तो आज हम आपके लिए लेकर आए हैं एक टेस्टी लंच बॉक्स रेसिपी. जो आपके बच्चे को पसंद आ सकती है. हम आपके बताएंगे पोषक तत्वों से भरपूर साबूदाने से तैयार की जाने वाली टेस्टी और हेल्दी रेसिपी के बारे में. हम बात कर रहे हैं साबुदाना खिचड़ी की.
Kid's Lunchbox Recipe: बच्चे को खिलाना है हेल्दी और टेस्टी तो नोट करें प्रोटीन से भरपूर ये रेसिपी
साबुदाना खिचड़ी बनाने के लिए सामग्री:
- 1 कप साबुदाना
- 1 छोटा चम्मच मूंगफली
- 1 छोटा चम्मच घी
- 1/2 छोटा चम्मच जीरा
- 1/2 छोटा चम्मच हल्दी
- नमक स्वादानुसार
- 1 उबला आलू (कटा हुआ)
साबूदाना खिचड़ी बनाने की विधि:
खिचड़ी बनाने के लिए सबसे पहले साबुदाने को धोकर साफ कर के उसे 4-5 घंटे पहले भिगोकर रख दें. जब ये भीग जाए इसके बाद ही खिचड़ी सही बन पाएगी. आप चाहें तो ओवर नाइट भी सोक कर सकते हैं. अब एक पैन में घी गर्म करें और उसमें जीरा डालें. अब इसमें मूंगफली, हल्दी, आलू और साबुदाना डालकर मिलाएं. धीमी आंच पर 5-7 मिनट तक पकाएं. ध्यान रखें कि ये आपस में चिपके नही और अगर आपको लग रहा है कि ये चिपकने वाला है तो इसमें घी डालकर मिला दें. कुछ देर ढ़क कर पकाएं. जब ये पक कर तैयार हो जाएं तो इसे ठंडा होने के बाद टिफिन में पैक कर दें.
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(अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.)
