Kid's Lunchbox Recipe: बच्चे के लिए टिफिन में ऐसा क्या बनाया जाएं जिसे वो मन से खाएं और वो टेस्टी होने के साथ हेल्दी भी हो. आज हम आपको बताएंगे पालक-पनीर पराठा बनाने की एक ऐसी रेसिपी जिसे खाने के बाद आपके बच्चे भी इसके दीवाने हो जाएंगे. आइए जानते हैं पालक-पनीर पराठा बनाने की रेसिपी.
पालक-पनीर पराठा बनाने की रेसिपी ( Palak Paneer Paratha Recipe)
पालक-पनीर पराठा बनाने में बेहद आसान है और यह झटपट बनकर तैयार भी हो जाता है. इस पराठे की सबसे अच्छी बात यह है कि आप इसे पहले से तैयार कर के रख सकते हैं और फिर तुरंत पराठों को सेंककर तैयार कर लें.
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सामग्री:
- 2 कप गेहूं का आटा
- 1 कप बारीक कटा हुआ पालक
- 1/2 कप कद्दूकस किया हुआ पनीर
- 1/2 चम्मच अजवायन
- 1/4 चम्मच हल्दी पाउडर
- 1/4 चम्मच लाल मिर्च पाउडर (ऐच्छिक)
- स्वादानुसार नमक
- 1-2 चम्मच तेल या घी (पराठा सेंकने के लिए)
बनाने की विधि:
गेहूं के आटे में बारीक कटा हुआ पालक, कद्दूकस किया हुआ पनीर, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, अजवायन और नमक डालकर मिक्स कर लें. अब इसमें थोड़ा-थोड़ा पानी डालते हुए नरम आटा गूंथ लें. इस आटे को 10-15 मिनट के लिए ढककर रख दें. अब आटे की छोटी लोइयां बनाकर उसे गोल शेप में बेल लें. अब गरम तवे पर पराठे को दोनों तरफ से हल्का भूरा और कुरकुरा होने तक तेल या घी लगाकर सेंक लें. तैयार पराठों को ठंडा करें और टिफिन में पैक करें. इसके साथ हरी चटनी, टमैटो केचप, या दही के साथ रखकर पैक करें.
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(अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.)
