गुड़ और भुने हुए चने का कॉम्बिनेशन एक इंडियन नाश्ता है जिसे हममें से अधिकतर लोग खाना पसंद करते हैं. अगर आप भी इस सुपरफूड कॉम्बिनेशन को भूल गए हैं, तो अब इसे अपनी डाइट में वापस लाने का समय आ गया है. गुड़ और भुने हुए चने मिलकर एक स्वादिष्ट नाश्ता बनाते हैं जो आपके हेल्थ को बेहतर बनाने के साथ-साथ आपकी ब्यूटी को भी बढ़ाता है. आइए जानते हैं कैसे ये कॉम्बिनेशन हमारी सेहत और स्किन के लिए फायदेमंद हो जाता है.
न्यूट्रिशनिस्ट लीमा महाजन ने शेयर किया है कि इस हेल्दी नाश्ते को बनाने के लिए गुड़ चना को कैसे मिलाया जाए, जो प्रोटीन और हेल्दी कार्बोहाइड्रेट का पावरहाउस है. अपनी एनर्जी और प्रोटीन होने के कारण यह एक बेहतरीन प्री-वर्कआउट स्नैक भी हो सकता है. एक्सपर्ट के अनुसार, गुड़ चना खाने का सबसे अच्छा समय दोपहर के खाने के बाद का है.
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गुड़ चना आपकी स्किन के लिए क्यों है शानदार?
यहां जानिए यह स्नैक आपकी स्किन के स्वास्थ्य और सुंदरता को कैसे बढ़ाता है:
एंटी-एजिंग और स्किन टोन में सुधार
गुड़ में एंटी-एजिंग गुण होते हैं और यह ग्लाइकोलिक एसिड का एक नेचुरल सोर्स है, जिसके स्किन के लिए कई फायदे हैं, जिसमें फाइन लाइन्स और उम्र बढ़ने के लक्षणों को कम करने के साथ-साथ अनइवेन स्किन टोन को ठीक करना भी शामिल है.
झुर्रियों और फाइन लाइन्स को कम करता है
जब चने के साथ गुड़ सेवन किया जाता है, तो चने में पाए जाने वाले मैग्नीशियम हेल्दी, ग्लोइंग स्किन, झुर्रियों और फाइन लाइन्स को कम करने में मदद करता है.
गुड़ चना नाश्ते में खाने के फायदे
न्यूट्रिशनिस्ट ने जो वीडियो शेयर किया उसमें उन्होंने इस सुपरफूड कॉम्बो के कुछ स्वास्थ्य लाभ भी बताएं:
संक्रमण से बचाता है
गुड़ चना जिंक और सेलेनियम जैसे मिनरल्स से भरपूर होता है, जो फ्री-रेडिकल डैमेज को रोकने में मदद करता है और बैक्टीरिया के खिलाफ इम्यूनिटी को भी बढ़ाता है.
मांसपेशियों को स्ट्रांग बनाता है
गुड़ और चने का कॉम्बिनेशन आपकी मसल्स को मजबूत बनाने में मदद करता है क्योंकि इसमें प्रोटीन की मात्रा ज्यादा होती है. गुड़ पोटेशियम का एक समृद्ध सोर्स है जो आपकी मसल्स को बिल्ड करने में मदद करता है.
दांतों की सड़न को रोकता है
गुड़ चने का नियमित सेवन दांतों की सड़न को रोकने में मदद करता है क्योंकि इसमें फास्फोरस की मात्रा ज्यादा होती है.
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प्रेगनेंट महिलाओं के लिए हेल्दी
फोलेट और बी6 से भरपूर होने के कारण, यह गर्भवती महिलाओं के लिए बेहद फायदेमंद नाश्ता बनता है.
घर पर गुड़ चना स्नैक कैसे बनाएं
1 कप गुड़ को कूटकर पैन में डाल दीजिए. पैन को आंच पर रखें और तब तक चलाते रहें जब तक यह पूरी तरह पिघल न जाए. पैन में डेढ़ कप चना कुरकुरे छिलके सहित डालें और अच्छी तरह मिला लें. आप इसमें आधा कप काले और सफेद तिल भी मिला सकते हैं. अच्छी तरह मिलाएँ ताकि गुड़ चने के मिश्रण पर पूरी तरह लग जाएँ. गुड़ चने को ठंडा होने दीजिए और पूरी तरह सूखने दीजिए. इसे एक एयरटाइट कंटेनर में रखें और आनंद लें.
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(अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.)
