कई बार ऐसा होता है कि हमारा कुछ मीठा और टेस्टी सा खाने का मन होता है. अगर बात करें हलवे की तो फिर कहना ही क्या. लेकिन टेस्टी सा हलवा बनाने में टाइम लगता है. इसलिए आज हम आपको एक ऐसी हलवे की रेसिपी बताने जा रहे हैं जो महज 10 मिनट में बनकर तैयार हो जाएगा और इसके लिए आपको रवा या आटे को घंटों तक घी में भूनने की जरूरत नही है. आपके किचन में मौजूद एक नॉर्मल सी चीज जो अमूमन हर घर में पाई जाती है ये हलवा उसी चीज से बनकर तैयार होगा. हम बात कर रहे हैं हमारे बचपन के साथी पारले-जी की. जी हां हम आज जिस मिठाई की रेसिपी आपसे शेयर कर रहे हैं वो पॉरले-जी बिस्कुट से बनकर तैयार की जाएगी. आइए जानते हैं इसकी रेसिपी.
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सामग्री
- बिस्कुट
- घी
- मिल्क पाउडर
- इलायची पाउडर
- ड्राई फ्रूट्स
- चीनी
- दूध
रेसिपी
इस रेसिपी को बनाने के लिए सबसे पहले बिस्कुट को हल्के गर्म घी में डालकर फ्राई कर लें. इसके बाद बिस्कुट में मिक्सर में डालकर पीस लें. ध्यान रखें कि आपको इसे बिल्कुल बारीक पीसना है. अब आपको एक पैन लेना है और इसमें चाशनी बनानी है. इसे तैयार करने के लिए एक पैन में चीनी और पानी को लेकर दो तार पर चाशनी तैयार करें. जब दो तार बनने लगें तो आंच को बंद कर दें और उसमें बिस्कुट वाला तैयार पेस्ट डालकर मिक्स कर दें. अब इसमें मिल्क पाउडर, इलायची पाउडर डालकर सभी चीजों को अच्छे से मिक्स करें. जब ये सभी चीजें अच्छे से मिल जाएं तो इसमें दूध डाल कर एक बार फिर से सभी चीजों को मिक्स कर लें. अब एक ट्रे में बटर पेपर लगाएं और इसे फैला दें और फ्रिज में सेट होने के लिए रख दें. आप चाहें तो इसे गर्मा-गर्म भी खा सकते हैं. आपका हलवा या फिर मिठाई बनकर तैयार है.
(अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.)
