इस मदर्स डे मां के लिए तैयार करें स्वीट सरप्राइज, अपने हाथों से बनाएं पाइनएप्पल केक, यहां है रेसिपी

Mothers Day cake: एक मां अपने बच्चे के लिए जो कुछ भी करती है, उसके प्रति आभार जता पाना नामुमकिन ही होता है. लेकिन बावजूद इसके अपनी मां के प्रति अपनी फीलिंग्स और प्यार को जताने के लिए ज्यादातर लोग मदर्स डे का दिन चुनते हैं. मदर्स डे पर मां को खास फील करवाने के लिए आप उनके लिए कुक करें, तो वह जरूर इंप्रेस हो जाएंगी. मां हर दिन पूरे परिवार की फेवरेट डिश बनाती है, ऐसे में मदर्स डे पर आप उनकी फेवरेट चीज बनाकर उन्हें खिलाएं. साथ ही अपने हाथों से केक बनाकर उन्हें सरप्राइज करने का मौका न छोड़ें. आइए मदर्स डे के लिए स्पेशल होममेड पाइनएप्पल केक बनाने की रेसिपी जान लेते हैं.  

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एगलेस पाइनएप्पल केक रेसिपी (Eggless Pineapple Cake Recipe)

• 1 कप आटा
• 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
• एक चुटकी नमक
• 1 कप चीनी
• 1 कप बटरमिल्क
• 1 चम्मच वेनिला एसेंस
• 1/4 कप तेल
• 1/4 कप चीनी सिरप
• 1 बड़ा चम्मच कॉर्नफ्लोर
• 1/4 कप पाइनएप्पल क्रश

पाइनएप्पल केक बनाने का तरीका (How to make Pineapple Cake)

• आटा, बेकिंग पाउडर, नमक को एक साथ छान लें और एक तरफ रख दें.
• बटरमिल्क और चीनी को एक साथ मिलाएं जब तक कि चीनी पूरी तरह से घुल न जाए.
• बटरमिल्क के मिश्रण में बेकिंग सोडा मिलाएं और बुलबुले दिखने तक 5 मिनट तक ऐसे ही रहने दें. अब बटर मिल्क मिश्रण में वेनिला एसेंस मिलाएं.
• गीली सामग्री को सूखी सामग्री में मिलाएं और एक चिकने घोल बनाने के लिए मिक्स करें
• बैटर में तेल डालें और मिलाएं.
• बैटर को तैयार 7” के सांचे में डालें और 4 मिनट के लिए हाई पर माइक्रोवेव करें. आप इसे पहले से गरम ओवन में 180C के तापमान पर 35-40 मिनट तक बेक भी कर सकते हैं, जब तक कि बीच में डाली गई सींक साफ न निकल जाए. आप इसे पहले से गरम किये हुए प्रेशर कुकर में भी उतनी ही देर तक बेक कर सकते हैं. अब बेक किये हुए केक को 2 घंटे के लिये ठंडा कर लीजिये. केक को दो परतों में काटें. अनानास के टुकड़ों को छोटे टुकड़ों में काट लें. केक की पहली परत बोर्ड पर रखें. 4 बड़े चम्मच पाइनएप्पल शुगर सिरप डालें. व्हीप्ड क्रीम की एक परत के साथ कवर करें. व्हीप्ड क्रीम के ऊपर कटे हुए अनानास बिखेरें और ऊपर केक की दूसरी परत रखें.

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(अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.)