Hariyali Teej 2023: हरियाली तीज का त्योहार भारत में बहुत ही धूमधाम से मनाया जाता है. खासतौर से विवाहित महिलाओं के लिए ये त्यौहार बेहद खास होता है. इस दिन महिलाएं अपने पति के लिए व्रत रखती हैं और सोलह श्रृंगार करती हैं. हर साल इसे सावन माह की शुक्ल पक्ष की तृतीया तिथि पर मनाया जाता है. जो इस साल 19 अगस्त को पड़ रही है. यह व्रत निर्जला होता है और शाम के पूजा के बाद ही पानी पिया जाता है. इसके साथ ही इस दिन घरों में विशेष पकवान भी बनाएं जाते हैं.
महिलाएं इस दिन अपने पति का पसंदीदा भोजन बनाती हैं. तो आज हम आपको कुछ ऐसी डिश की रेसिपी बताएंगे जिसे आप हरियाली तीज पर बना सकती हैं. इनको बनाना बेहद आसान है और यह खाने में बहुत टेस्टी भी हैं.
पूड़ी और कचौड़ी
इस दिन आप आटे की पूरी और दाल भरी या आलू भरी कचौड़ी बना सकती हैं. ये खाने में स्वादिष्ट होती हैं और किसी के सब्जी के साथ इनको खाया जा सकता है.
आलू की सब्जी
पूरी के साथ आलू की सब्जी एक परफेक्ट कॉम्बिनेशन है. इसे बनाने के लिए आप आलू को मसालों के साथ मिलाकर बनाएं. यकीन मानिए ये खाने में बेहद लजीज है.
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खीर
अगर आप मीठे में कुछ बनाने की सोच रही हैं तो फिर खीर से अच्छा कुछ नहीं हो सकता है. इसके लिए आप चावल की या फिर मखाने की खीर बना सकती है. दूध में पका चावल और मखानों के साथ ड्राई फ्रूट्स और चीनी इसके स्वाद को और बढ़ा देते हैं.
घेवर
आप चाहें तो इस दिन मीठे में घेवर भी बना सकती हैं. सावन के महीने में इसे बनाया जाता है. खूब सारा खोया और मेवे के साथ बना घेवर खाने में बेहद स्वादिष्ट लगता है.
मावा लड्डू
खोये से बने लड्डू भी इस दिन के लिए एक परफेक्ट ऑप्शन है. खोए के साथ खूब सारे ड्राई फ्रूट्स और चाशनी के साथ मिलाकर इस लड्डू को तैयार करें.
