वीकेंड पर अक्सर उन दो दिनों के दौरान वह सब कुछ करने का मन करता है जो हमें आनंद दे, जिन लोगों को मीठा पसंद है उनके लिए वीकेंड मुंह में पानी लाने वाली मिठाइयों का आनंद लेने के लिए रिजर्व्ड हैं. अब आप में से कुछ मिठाई प्रेमी अपने शहर में उस नई बेकरी में जाना पसंद करते हैं, जबकि कई लोग घर पर ही कुछ मीठा बनाने के शौकीन होंगे. अगर आप हमारी तरह बेकिंग के तरफदार हैं, तो इस वीकेंड मुंह में पानी लाने वाले चीजकेक का लुत्फ उठाने के बारे में आपका क्या ख्याल है? आज हम आपके लिए नो-बेक लेमन चीज़केक रेसिपी लेकर आए हैं जो सुपर रिफ्रेशिंग है और आपकी मीठी क्रेविंग को संतुष्ट करने के लिए एकदम सही ट्रीट है.
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क्रीम पनीर का इस्तेमाल कर सकते हैं
क्रीम पनीर वह है जो चीजकेक को इसकी अनूठी मलाईदार बनावट देता है, लेकिन अगर आपके पास क्रीम चीज नहीं है, तो चिंता न करें, आप इसे होममेड हंग कर्ड से बदल सकते हैं. यह ठीक वैसे ही काम करता है और कुछ पैसे बचाने में भी मदद करेगा क्योंकि क्रीम चीज थोड़ा महंगा होता है और आसानी से उपलब्ध नहीं होता है.
चीजकेक को रेफ्रिजरेटर में सेट होने में कितना समय लगता है?
चीजकेक आमतौर पर रेफ्रिजरेटर में सेट होने में लगभग 3 से 4 घंटे लगते हैं. हालांकि, यह आपके रेफ्रिजरेटर के ठंडा करने के तापमान के आधार पर अलग हो सकता है. अगर आप इसे और भी अधिक सेट करना चाहते हैं, तो हमारा सुझाव है कि आप इसे रात भर के लिए फ्रिज में रख दें. इसके अलावा, चीजकेक को फ्रिज में रखते समय क्लिंग रैप से ढकें ताकि हवा के संपर्क में आने से बचा जा सके.
नो-बेक लेमन चीजकेक रेसिपी | No-Bake Lemon Cheesecake Recipe
नो-बेक लेमन चीजकेक कैसे बनाएं सबसे पहले, बटर पेपर के साथ 8-इंच स्प्रिंगफॉर्म पैन के बेस को लाइन करें. अब, डाइजेस्टिव बिस्किट को फूड प्रोसेसर में तब तक फेंटें जब तक कि वे बारीक टुकड़ों की तरह न दिखें. पिघला हुआ मक्खन डालें और फिर से मिलाएं. इस मिश्रण को एक पैन में डालें और अपनी उंगलियों या चम्मच के पिछले हिस्से से बेस पर मजबूती से दबाएं. इसे कुछ देर के लिए फ्रिज में ठंडा होने के लिए रख दें.
फिलिंग के लिए एक बाउल में क्रीम चीज़ और आइसिंग शुगर को स्मूद होने तक फेंटें. नींबू का रस और नींबू का रस डालें और फिर से मिलाएं. अब, एक अलग कटोरे में हैवी क्रीम को तब तक फेंटें जब तक कि कड़ी चोटियां न बन जाएं. इस मिश्रण को धीरे से क्रीम चीज़ के मिश्रण में डालें और अच्छी तरह मिलाएं. पिघला हुआ और ठंडा किया हुआ जिलेटिन डालें और फिर से मिलाएं.
सभी चीजों को एक साथ मिलाएं. मिश्रण को तैयार टिन में डालें और समान रूप से फैलाएं. इसे लगभग 3-4 घंटे या रात भर के लिए फ्रिज में ठंडा होने दें. इसे अपनी पसंद के अनुसार नींबू के स्लाइस या व्हीप्ड क्रीम से सजाएं. नो-बेक लेमन चीजकेक तैयार है!
