बर्गर का नाम लेते ही मुंह में पानी आ जाता है. शायद ही कोई ऐसा होगा जिसे बर्गर पसंद न हो. रसीले चीज़बर्गर से लेकर क्रिस्पी चिकन बर्गर तक, हर मूड के लिए एक है. अब, कल्पना कीजिए कि आपका पसंदीदा स्नैक 30 सेकंड से भी कम समय में फ्रेश बना हुआ और आपकी टेबल पर गरमागरम परोसा जा रहा है. सुन कर हैरान है न? लेकिन कैलिफ़ोर्निया के सिलिकॉन वैली में एक बिल्कुल नए बर्गर जॉइंट में ऐसा ही हो रहा है. इसे इतना खास क्या बनाता है? यह पूरी तरह से रोबोट द्वारा चलाया जाता है. बर्गर बॉट्स नामक यह भविष्य की जगह ABB रोबोटिक्स द्वारा बनाए गए रोबोट द्वारा संचालित है. दो क्लेवर ड्रॉइड बर्गर बनाने की पूरी प्रोसेस को इतनी तेज़ी से पूरा करते हैं कि उसका मुकाबला करना मुश्किल है.
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उनके इंस्टाग्राम हैंडल पर शेयर किए गए वीडियो में, सबसे पहले, एक गर्म, फ्रेश ग्रिल्ड पैटी बन पर गिरती है और क्यूआर कोड के साथ कन्वेयर बेल्ट पर चढ़ती है. यहीं पर पहला रोबोट, फ्लेक्सपिकर, काम शुरू करता है - कोड का उपयोग करके सलाद, पनीर, अचार, प्याज और उनके सीक्रेट सॉस जैसे टॉपिंग को चुनता है. फिर दूसरा रोबोट, युमी आता है, जो लास्ट टच देता है. साथ मिलकर, वे केवल 27 सेकंड में काम पूरा कर लेते हैं.
बर्गर बॉट्स उद्यमी एलिजाबेथ ट्रुओंग के दिमाग की उपज है, जो इस हाई टेक्निक वाले स्थान को एक बड़ी बर्गर क्रांति की शुरुआत के रूप में देखती हैं.
उन्होंने कहा, "हमारा गोल फूड सर्विस में स्थिरता, पारदर्शिता और दक्षता लाना था. रेस्टोरेंट मालिकों के लिए इसका मतलब है भोजन की लागत की बेहतर दृश्यता, अधिक सटीक पूर्वानुमान और - अंततः - बेहतर निर्णय लेना. अगले पांच वर्षों में, मेरा मानना है कि अधिकांश रेस्टोरेंट में रोबोटिक स्वचालन का कोई न कोई रूप होगा, चाहे वह बैक-ऑफ-हाउस तैयारी हो, असेंबली हो या फिर फ्रंट-ऑफ-हाउस सर्विस हो. यह एक नवीनता से कम और एक आवश्यकता बन जाएगी," एबीबी द्वारा प्रकाशित एक रिपोर्ट के अनुसार.
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(अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.)
