Indian Junk Foods For Health: वैसे तो जंक फूड का नाम सुनते ही आपके मन में ऐसे फूड की इमेज़ बन जाती है जिसको अक्सर सेहत के लिहाज से खाने के लिए मना किया जाता है. हालांकि कुछ इंडियन स्नैक्स फूड्स ऐसे हैं जिन्हें खाने से न सिर्फ आपको बेहतर स्वाद मिलेगा बल्कि इनका सेवन आपकी सेहत के लिए भी काफी फायदेमंद माना जाता है. उन्हीं कुछ इंडियन जंक फूड में से आज हम ऐसे 5 हेल्दी और टेस्टी फूड्स की बात करेंगे जो बनाने में बेहद आसान और जल्दी प्रीपेयर हो जाते हैं. इन्हें आप ब्रेकफास्ट, शाम के स्नैक्स या फैमिली गेट टुगेदर के दौरान बना सकते हैं. इन 5 इंडियन स्नैक्स के बारे में आइए जानते हैं विस्तार से.
5 हेल्दी और टेस्टी इंडियन स्नैक्स (Indian Snacks Food For Health)
1. भेलपुरी
भेलपुरी का नाम तो आपने सुना ही होगा. दिखने में जितनी रंगबिरंगी होती है खाने में भी ये उतनी ही स्वादिष्ट होती है. भेलपुरी स्ट्रीट फूड है जो ज्यादातर आपको किसी भी टूरिस्ट प्लेस पर बड़ी ही आसानी से मिल जाती है. ये पफ्ड राइस यानी मुरमुरा से बनाई जाती है. इसमें चॉप्ड वेजी्स, टैंगी चटनी और मसाले डालकर इसे तैयार किया जाता है. जो टेस्ट के साथ-साथ सेहत के लिए भी फायदेमंद है.
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2. अंकुरित (स्प्राउट) चाट
अंकुरित चाट को अंकुरित चने, मूंग, फली दाने में प्याज, ककड़ी, टमाटर, नींबू, नमक और चटनी डालकर तैयार किया जाता है. जिसका स्वाद बेहद लाजवाब होता है. स्प्राउट चाट में आपको प्रोटीन, फाइबर और विटामिन्स का भरपूर होते हैं. जो आपको हेल्दी बनाए रखने में काफी मददगार है.
3. भुट्टा
बारिश के आते ही सड़क किनारे कई सारे भुट्टे बेचने वाले नजर आते हैं. जिसे देखकर आप अपने आप को भुट्टा खाने से रोक नहीं पाते हैं. सिगड़ी में सिका गरमा गरम भुट्टा नींबू नमक लगाकर खाने में बहुत लज़ीज लगता है. इसमें मौजूद फायबर और प्रोटीन आपकी सेहत के लिए काफी फायदेमंद होता है.
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4. वैजी उपमा
जैसा कि नाम से ही समझ आ रहा है वैजी उपमा ये भले ही साउथ इंडियन डिश है लेकिन इसे नॉर्थ इंडिया में भी खूब पसंद किया जाता है. बच्चों के टिफिन के लिए तो ये एकदम परफेक्ट फूड माना जाता है. जिसमें आपको स्वाद के साथ-साथ सेहत का भी कॉम्बो मिलता है.
5. पोहा
पोहा एक ऐसा इंडियन जंक फूड है जो फटाफट बनकर तैयार हो जाता है. इसमें भरपूर मात्रा में आयरन पाया जाता है. जो आपके शरीर में आयरन की कमी नहीं होने देता. इसे आप हर दिन अपने नाश्ते में शामिल कर सकते हैं. बहुत जल्द बन कर तैयार होने वाला ये पोहा सेहत का डबल डोस कहा जा सकता है.
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