Navratri Special Recipe: नवरात्रि का पावन पर्व शुरू होने वाला है. तैयारियां शुरू हो गई हैं. इसके बाद दशहरा और फिर दीपावली जैसे फेस्टिवल का भी इंतजार में हैं. नवरात्रि के 9 दिन मां दुर्गा की उपासना की जाती है और व्रत रखा जाता है. इस दौरान ट्रेडिशनल फलाहारी खाना ही खाया जाता है. ये फूड ज्यादातर घी में बनते हैं तो काफी हैवी होते हैं. आज हम आपके लिए लेकर आए हैं खास और अलग डिश, जो व्रत में खाई जा सकती हैं. ये सेहत के लिए अच्छे माने जाते हैं और स्वादिष्ट भी होते हैं. इस नवरात्रि इन रेसिपीज को जरूर ट्राई करें.
नवरात्रि स्पेशल हेल्दी रेसिपीज- Navratri Special Healthy Recipes:
1. ग्लूटन फ्री लड्डू
इस नवरात्रि घर पर ग्लूटन फ्री लड्डू जरूर ट्राई करें. इसका टेस्ट आपको बाकी खाने के टेस्ट से बिल्कुल अलग लगेगा. इसके लिए आपको थोड़ा नारियल पाउडर और थोड़ा घिसा नारियल लेकर गुड़ की चाशनी में मिलाकर लड्डू बनाना होगा. इसे और भी ज्यादा हेल्दी बनाना चाहती हैं तो इसमें खजूर मिला लें. खजूर मिलाने के लिए उसे भिगो दें और फिर फूल जाने पर उसे पीसकर लड्डू के सामान के साथ मिक्स कर लें. इसमें ड्राई फ्रूट्स का इस्तेमाल भी कर सकते हैं.
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2. जूस
नवरात्रि में जूस का सेवन आपकी हेल्थ से लिए सबसे बेहतर ऑप्शन होगा. इस बार के व्रत में अलग तरीके के जूस का टेस्ट लें. सब्जियों का जूस शरीर को डिटॉक्स करता है.. आप चाहें तो किसी भी फ्रेश सब्जी के जूस में नींबू और सेंधा नमक मिलाकर पी सकते हैं. नारियल पानी भी अच्छा ऑप्शन हो सकता है.
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3. क्रंची फ्रूट बाउल
यह एक स्वादिष्ट रेसिपी है. इसे खाने के बाद आपको दुनिया की बाकी चीजें फीकी समझ आएंगी. इसे बनाने के लिए रात में कुछ मेवे को पानी में भिगो दें. सुबह उठने के बाद ताजे फल लें और उन्हें छोटे-छोटे पीस में काट लें. अब मेवे को भी बारीक-बारीक काट लें. मेवे में आप बादाम, अखरोट, काजू, मुनक्का आदि ले सकते हैं. अब एक बाउल लें और उसमें गाढ़ा दूध डाल लें. अब इसके ऊपर से फलों की एक लेयर और मेवे की एक लेयर लगाएं. इसके बाद सूखे मेवे और सीड्स से इसे सजाकर सर्व करें.
4. स्मूदी बाउल
यह काफी एनर्जी वाली रेसिपी मानी जाती है. इसे फलों से बनाया जाता है. व्रत में इसे खाया जा सकता है. सबसे पहले अपना कोई पसंदीदा फल लें. केला बेहतर माना जाता है. अब कुछ घंटे के लिए इसे फ्रिज में रख दें. थोड़ी देर बाद फ्रिज से बाहर निकालें और मिक्सर में मेवे, खजूर और दूध के साथ डालकर मिक्स कर लें. यह काफी टेस्टी और सेहतमंद हो सकता है.
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