Quick Recipe: कई बार ऐसा हो जाता है कि भूख बहुत तेज लगी होती है और क्या बनाकर खाएं इसको सोचने में समय निकल जाता है. वहीं अगर सब्जी बनाने की सोचो तो उसे धुलना, छीलना और काटना फिर उसको पकाना इन सबमें बहुत ज्यादा समय निकल जाता है. ऐसे में झटपट कौन सी सब्जी बनाएं जो 10 मिनट में बनकर तैयार हो जाए ऐसी ही एक रेसिपी हम आपके लिए लेकर आए हैं. आप घर में बूंदी की मदद से बहुत अच्छी सब्जी बना सकती हैं. आइए जानते हैं इसे बनाने की रेसिपी.
10 मिनट में सब्जी बनाने की रेसिपी ( 10 Minute Sabji Recipe)
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सामग्री
- 1 कटोरी बूंदी
- प्याज
- टमाटर
- धनिया पत्ता
- हरी मिर्च
- शिमला मिर्च
- गाजर
- हींग
- जीरा
- तेल
- हल्दी
- नमक
- लाल मिर्च पाउडर
- सब्जी मसाला
रेसिपी
सबसे पहले एक कटोरी बूंदी को पानी में भिगोकर 10 मिनट के लिए रख दें. इसके बाद इसको छानकर अलग कर दें. अब एक पैन में तेल गरम करें और उसमें जीरा और हींग का तड़का लगाएं और फिर इसमें सारी बारीक कटी सब्जियां डालकर इन्हें फ्राई करें. अब इसमें हल्के-हल्के मसाले डालें और उसे पकने दें. मसालों के अच्छी तरह से पक जाने के बाद इसमें बूंदी को डालकर अच्छे से मिक्स कर दें. आपकी सब्जी बनकर तैयार है. इस सब्जी में हरी धनिया पत्ती डालकर गार्निश करें.
इस सब्जी का मजा आप गरमा-गरम रोटियों या फिर पराठों के साथ खा सकते हैं. ये सब्जी लंच बॉक्स के लिए भी बिल्कुल परफेक्ट है. सुबह की भागदौड़ के बीच ये महज 10 मिनट में बनकर तैयार हो जाएगी.
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(अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.)
