Best Vegetable For Diabetes: डायबिटीज को कंट्रोल करने में हमारी डाइट अहम भूमिका निभाती है. असल में डायबिटीज को लाइफस्टाइल और खान-पान में बदलाव करके कंट्रोल किया जा सकता है. हमारी किचन में मौजूद कई चीजें ऐसी हैं जो सेहत के लिहाज से काफी गुणकारी मानी जाती हैं और भिंडी (Okra Benefits) उन्हीं चीजों में से एक है. भिंडी एक ऐसी सब्जी है जिसे ज्यादातर लोग खाना पसंद करते हैं. भिंडी को लेडी फिंगर भी कहा जाता है. भिंडी में कई औषधीय गुण पाए जाते हैं, जो ब्लड प्रेशर और डायबिटीज को कंट्रोल करने में मदद कर सकते हैं. अगर आप डायबिटीज (Diabetes Diet) के मरीज हैं तो आपको अपनी डाइट में भिंडी (lady finger) को जरूर शामिल करना चाहिए. अब सवाल ये उठता है कि भिंडी को कैसे डाइट का हिस्सा बनाएं, तो आपको बता दें कि आप भिंडी को कच्ची या कई तरह की रेसिपीज के साथ डाइट में शामिल कर सकते हैं.
भिंडी में पाए जाने वाले गुण- Nutritional Value Of Okra:
भिंडी में कैलोरी की मात्रा बहुत कम पाई जाती है. इसमें विटामिन ए, पोटैशियम, कैल्शियम, कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, अनसैचुरेटेड फैटी एसिड, बीटा कैरोटीन, एंटी-अल्सर, एंटी-बैक्टीरियल और एंटीफेटिग गुण पाए जाते हैं, जो शरीर को कई लाभ पहुंचाने में मदद कर सकते हैं.
डायबिटीज के मरीज ऐसे करें भिंडी को डाइट में शामिल-
- भिंडी से कई तरीके के व्यंजन बनाए जा सकते हैं. आप प्याज वाली भिंडी की सब्जी का इस्तेमाल कर सकते हैं प्याज को भी डायबिटीज में फायदेमंद माना जाता है. प्याज वाली भिंडी खाने में काफी स्वादिष्ट लगती है.
- डायबिटीज को कंट्रोल करने के लिए आप भिंडी को टुकड़ों में काट कर रातभर पानी में भिगोकर रखें और सुबह इस पानी को पी सकते हैं.
- अगर आपको भिंडी खाना पसंद है तो आप करी वाली भिंडी, या सूखी भिंडी की सब्जी बना के खा सकते हैं. भिंडी का कच्चा भी सेवन किया जा सकता है.
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