ब्रेकफास्ट में कुछ हेल्दी ट्राई करना हो तो सबसे पहले ऑमलेट ही दिमाग में आता है. प्याज, टमाटर, हरी मिर्च और धनिया पत्ते के स्वाद के साथ टेस्टी ऑमलेट दिन की शुरुआत के लिए परफेक्ट है. हालांकि इस रेगुलर ऑमलेट को हर दिन खाकर आप शायद बोर भी हो गए होंगे, तो आप एक ट्विस्ट के साथ अपने फेवरेट ऑमलेट का मजा ले सकते हैं. फेमस शेफ सारांश गोइला मशरूम और पालक के साथ करंदी ऑमलेट बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं. शेफ सारांश गोइला ने अपने ऑफिशियल इंस्टाग्राम अकाउंट से ये टेस्टी और बेहद हेल्दी करंदी ऑमलेट बनाने की रेसिपी शेयर की है. उनका कहना है कि ये करंदी ऑमलेट सेहत के लिए बेहद फायदेमंद है, इससे बॉडी मेटाबॉलिज्म भी बेहतर होता है और फिट रहने में ये आपकी मदद करता है. आइए इसकी रेसिपी देखते हैं.
करंदी आमलेट बनाने के लिए सामग्री-
- 2 चम्मच सरसों तेल
- 1/2 छोटा चम्मच तेल
- 1/2 प्याज, कटा हुआ
- 6 मशरूम कटा हुआ
- 1/4 कप पालक
- 1/2 हरी मिर्च
- 2 अंडे
- 20 ग्राम फेटा चीज़
- नमक स्वादानुसार
- काली मिर्च
करंदी आमलेट बनाने का तरीका-
एक तड़का पैन लें इसमें दो चम्मच सरसों का तेल डाल कर गर्म करें अब इसमें मशरूम, प्याज और पालक डालकर के भूनें. अब एक बाउल में अंडों को तोड़ें और उसमें नमक और काली मिर्च मिलाएं. इसे खूब अच्छे से फेंटे, जब तक कि ये झागदार न हो जाएं. अब करंदी में अंडे डालें, अब इसमें 20 ग्राम फेटा चीज़ डालें, इसे चलाएं और पलट कर पकाएं. करीब तीन मिनट तक इसे पकाएं और फिर गर्मागर्म सर्व करें.
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अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.
