Health Benefits Of Eating Jaggery: ठंड के मौसम में गुड़ को सेहत के लिए फायदेमंद माना जाता है. गुड़ की तासीर गर्म होती है जो सर्दियों के मौसम में शरीर को अंदर से गर्म रखने में मदद कर सकता है. असल में गुड़ (Jaggery Health Benefits) गन्ने से बना एक ऐसा नेचुरल प्रोडक्ट है, जिसे मीठे का एक हेल्दी ऑप्शन माना जाता है. गुड़ खाने से मेटाबॉलिज्म को मज़बूत बनाए रखने में मदद मिल सकती है. गुड़ न सिर्फ खाने में टेस्टी होता है. बल्कि यह कई आयुर्वेदिक औषधिय गुणों से भरपूर होता है. गुड़ में कैल्शियम, फॉस्फोरस, मैग्नीशियम, पोटैशियम, फोलिक एसिड और आयरन जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो शरीर को कई स्वास्थ्य समस्याओं से बचाने में मदद कर सकते हैं. गुड़ को आप डाइट में कई तरह से शामिल कर सकते हैं.
गुड़ खाने के स्वास्थ्य लाभः (Health Benefits Of Eating Jaggery)
1. इम्यूनिटीः
गुड़ में एंटीवायरल और एंटी ऑक्सीडेंट गुण पाए जाते हैं, जो शरीर को कई बीमारियों से बचाने में मदद कर सकते हैं. गुड़ को डाइट में शामिल कर इम्यूनिटी (Immunity) को मजबूत बना सकते हैं.
2. हड्डियोंः
सर्दियों में हड्डियां काफी कमजोर पड़ जाती हैं. हड्डियों (Bones) को मजबूत बनाने के लिए कैल्शियम और विटामिन डी का सेवन जरूर करें. गुड़ को कमजोर हड्डियों के लिए बहुत लाभदायक माना जाता है. गुड़ और गोंद के लड्डू खाने से हड्डियों को मजबूत बनाया जा सकता है.
सर्दियों में हड्डियां काफी कमजोर पड़ जाती हैं. Photo Credit: iStock
3. मुंह की बदबूः
कुछ लोगों को मुंह से बदबू आने की शिकायत रहती है. सौंफ को गुड़ के साथ मिलाकर खाने से मुंह की बदबू (Mouth Odor) की समस्या को दूर किया जा सकता है.
4. सर्दी-जुकामः
सर्दियों के मौसम मे सर्दी-जुकाम की समस्या एक आम समस्या में से एक है. गुड़ सर्दी-जुकाम (Cold And Cough) में बहुत फायदेमंद माना जाता है. गुड़ की तासिर गर्म होती है, जो सर्दी से बचाने में मदद कर सकता है.
5. मोटापाः
अगर आप वजन (Weight Lose) को कम करना चाहते हैं तो अपनी डाइट में गुड़ को शामिल करें. गुड़ शरीर से विषाक्त पदार्थों को हटाकर डाइजेशन को बेहतर बनाता है. ये मेटाबॉलिज्म को तेज करके वजन कम करने में मदद कर सकता है.
गुड़ मेटाबॉलिज्म को तेज करके वजन कम करने में मदद कर सकता है. Photo Credit: iStock
6. पाचनः
गुड़ में फाइबर अच्छी मात्रा में पाया जाता है. रोजाना गुड़ का सेवन कर कब्ज (Constipation) की समस्या को दूर किया जा सकता है. अगर पेट में कब्ज, गैस या एसिडिटी की शिकायत है, तो गुड़, सेंधा नमक और काला नमक मिलाकर खाने से कब्ज में राहत पा सकते हैं.
7. पीरियडः
गुड़ का नियमित सेवन करने से पीरियड (Period) में राहत मिल सकती है. इस दौरान आमतौर पर पेट में ऐंठन, मूड में बदलाव आदि समस्याएं रहती हैं, जो गुड़ खाने से कम की जा सकती हैं.
8. आयरनः
गुड़ आयरन और फोलेट से भरपूर होता है, जो एनीमिया रोगियों के लिए लाभदायक है. गुड़ का सेवन करने से खून (Iron) की कमी को दूर किया जा सकता है.
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