Kis Bartan Me Khana Chahiye: आजकल ज्यादातर घरों में स्टील या चीनी मिट्टी के बर्तनों में खाना खाया जाता है. ये टिकाऊ और साफ करने में आसान होते हैं, साथ ही चीनी मिट्टी के बर्तन देखने में भी अच्छे लगते हैं. लेकिन आयुर्वेद के अनुसार, आप जिस बर्तन में खाना खाते हैं, उसका भी आपकी सेहत पर अच्छा या खराब असर पड़ सकता है. यानी अच्छी सेहत के लिए केवल पौष्टिक खाना ही नहीं, बल्कि वो खाना किस बर्तन में दिया जा रहा है, इस बात पर ध्यान देना भी जरूरी है. ऐसे में आइए आयुर्वेदिक डॉक्टर से जानते हैं किस धातु के बर्तन में खाना खाना सबसे अच्छा होता है.
क्या कहते हैं एक्सपर्ट?
मामले को लेकर आयुर्वेदिक डॉक्टर रोबिन शर्मा ने अपने इंस्टाग्राम हैंडल पर एक वीडियो शेयर किया है. इस वीडियो में डॉक्टर बताते हैं, पहले के समय में राजा-महाराजा सोने और चांदी के बर्तनों में खाना खाते थे. ये केवल शान दिखाने का तरीका नहीं था. इससे अलग सोने और चांदी के बर्तनों में खाना खाना सेहत के लिए भी अच्छा होता है.
डॉक्टर रोबिन शर्मा के मुताबिक, आयुर्वेद के प्रसिद्ध ग्रंथ योग रत्नाकर में बताया गया है कि सोने के बर्तनों में भोजन करने से भोजन के दोषों का नाश हो जाता है. इससे शरीर में टॉक्सिन्स नहीं जाते हैं, साथ ही सोने के बर्तन में खाना खाना आंखों के लिए भी फायदेमंद होता है.
डॉक्टर के मुताबिक, चांदी के बर्तन में खाना खाने से पित्त दोष शांत होता है, शरीर को ठंडक मिलती है और मानसिक शांति बढ़ती है. ऐसे में शरीर को ठंडा रखने के लिए आप चांदी के बर्तन में खाना खा सकते हैं.
आयुर्वेदिक डॉक्टर बताते हैं, अगर आपका बच्चा पढ़ाई में कमजोर है, पढ़ाई पर फोकस नहीं कर पाता है या उसे हर वक्त सुस्ती बनी रहती है, तो उसे कांसे (Bronze) के बर्तनों में खाना दें. कांसे के बर्तन में खाना बच्चों की बुद्धि को तेज करने में मदद करता है. इसमें तांबा (कॉपर) और टिन दोनों तत्व होते हैं, जो मस्तिष्क की कोशिकाओं को पोषण देते हैं, कांसे के बर्तन में भोजन करने से खाने में मौजूद बैक्टीरिया कम हो जाते हैं. ऐसे में इससे न केवल बच्चों की बुद्धि बढ़ती है, बल्कि उनका पाचन भी दुरुस्त रहता है.
इन सब से अलग डॉक्टर महिलाओं के लिए लोहे के बर्तनों में खाना खाना ज्यादा फायदेमंद बताते हैं. ऐसा इसलिए क्योंकि ज्यादातर महिलाएं खून की समस्या से जूझती हैं. इस कंडीशन में लोहे के बर्तन में खाना उनके लिए फायदेमंद हो सकता है.
अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.
