Immunity Boosters: सर्दियों के मौसम में अक्सर ही शरीर को मौसमी बीमारियां घेरने लगती हैं. किसी-किसी को तो आयदिन जुकाम लग जाता है या खांसी होने लगती है. इसकी एक बड़ी वजह शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता का कमजोर होना है. शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता यानी इम्यूनिटी ही शरीर को रोगों से बचाती है. इम्यूनटी मजबूत (Strong Immunity) बनाने के लिए खानपान में अलग-अलग पोषक तत्वों और विटामिन को शामिल किया जा सकता है. यहां जानिए विटामिन ई से भरपूर फूड्स (Vitamin E Rich Foods) के बारे में जिन्हें डाइट में शामिल करने पर इम्यूनिटी मजबूत होने लगती है.
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मजबूत इम्यूनिटी के लिए विटामिन ई से भरपूर फूड्स | Vitamin E Rich Foods For Strong Immunity
विटामिन ई एक फैट सोल्यूबल विटामिन है जिसे उसके एंटी-ऑक्सीडेंट गुणों के लिए जाना जाता है. एंटी-ऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर होने के चलते विटामिन ई सेल्स को ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस से बचाने और नुकसान पहुंचाने वाले फ्री रेडिकल्स को दूर रखने में भी असरदार है.
100 ग्राम बादाम (Almonds) में 26.63 mg तक विटामिन ई होता है. इस चलते विटामिन ई पाने के लिए बादाम को खानपान में शामिल किया जा सकता है. बादाम को आप सादा खा सकते हैं, इसे शेक्स में गार्नशिंग करके डाला जा सकता है, भूनकर खाया जा सकता है या फिर स्मूदी में डालकर खा सकते हैं.
सूरजमुखी के बीज विटामिन ई से भरपूर होते हैं. इन बीजों के सेवन से इम्यूनिटी तो मजबूत होती ही है, साथ ही दिल की सेहत भी अच्छी रहने लगती है. सीरियल्स में डालकर या सलाद की तरह भी सूरजमुखी के बीज खाए जा सकते हैं या फिर इन्हें भूनकर स्नैक्स की तरह खाएं.
विटामिन ई की अच्छी मात्रा पाने के लिए लाल शिमला मिर्च को खानपान का हिस्सा बनाया जा सकता है. लाल शिमला मिर्च इम्यून फंक्शन को बेहतर करती है. इसे स्टर फ्राई करके, भूनकर, सलाद में, सूप में या फिर इसकी सब्जी बनाकर भी खा सकते हैं.
शकरकंदी विटामिन ई से भरपूर होती है. इसे खाने पर सेहत के साथ-साथ बालों और स्किन को भी फायदे मिलते हैं. शकरकंदी (Sweet Potato) को खाने के भी अलग-अलग तरीके हैं, इसे मैश करके, बेक करके या फिर रोस्ट करके भी खाया जा सकता है.
फाइबर ही नहीं बल्कि ब्रोकोली विटामिन ई की भी अच्छी स्त्रोत (Vitamin E Source) होती है. ब्रोकोली को खाने पर पूरे शरीर की सेहत को बेहतर बने रहने में मदद मिलती है. ब्रोकोली को स्टीम करके या फिर फ्राई करके भी खाया जा सकता है. इससे आप टेस्टी सूप भी तैयार कर सकते हैं और सलाद भी.
अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.
